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2012.09.05 (Wed)

鍋焼きうどん アサヒ ~昭和レトロ漂う、松山人のソウルフードのひとつなのだ~

9月2日のランチはこちら、鍋焼きうどん アサヒ。。。

アサヒ

夏の暑い盛りなので、鍋焼きなどはお客様もガラガラだろうと思いきや。。。

【More・・・】

実はこの近くのもう1つの鍋焼きのお店があるので角に佇みどちらにしようか思案していると、目の前をツツと通り過ぎこちらのお店へ入る松山マダム3人連れ。。。

しかしながら、優柔不断な私なので今しばらくと思っていると続けざまにお客様が入店されるので、これはイカン。。。

店内に入ると手前テーブル席は満席で、奥の小上がりにおひとり様ながらご案内いただきメニューが壁面のこちら。。。

アサヒ (3)

なので鍋焼きうどん500円といなりずし1ケ120円のオーダー。。。

まずお持ち頂いたのはいなりずしにお箸を添えて。。。

アサヒ (5)

すぐさまパク付こうとするも、鍋焼きが来るまで我慢我慢で、こちらがオーダーの鍋焼きうどん。。。

アサヒ (6)

アルミのお鍋にこれまたアルミのレンゲを添えてお持ち頂くのですが、取っ手の部分は調理される際の工夫なのでしょうか。。。

そして、他のお客様の行動を観察していた私は1,000円札をパシッとご主人にお渡しし、お釣りを380円とはいつもニコニコ到着時の現金払い。。。

そして、うりゃと蓋を取ってみるとこんな感じ。。。

アサヒ (7)

トッピングには、左から松山揚げ・カマボコ・天ぷら・竹輪・牛肉に刻みネギ。。。

アサヒ (8)

おうどんを持ちあげてみればこんな感じで、てろんてろんの筑後うどん風でもなく、さては。。。

ふ~ん、これが鍋焼きうどんなんだとレンゲで出汁を飲もうとすると、熱っ。。。

いやはや、アルミなので熱伝導がよく熱々になっているので、鍋蓋の上に置かれていたほうがいいのかもしれません。。。

飲んでみた出汁が甘いとはお砂糖なのか。。。

その甘さは炊かれている肉の出汁を投じられているからなのかもしれないのですが、このお肉はなかなかに味わい深く。。。

いなりずしは、ほんの少しばかり私には酸っぱく感じたのですが、お揚げの味付けが出汁の甘さほどもあればよかったのか。。。

しかしながら、創業昭和22年創業松山育ちの鍋焼きうどんは、一度食してみる価値があるのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

鍋焼きうどん アサヒ
愛媛県松山市湊町3-10-11
TEL 089-921-6470
営業時間 10:00~18:00(売り切れ仕舞)
定休日  水曜日
駐車場  なし

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