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2017.01.17 (Tue)

らぁめん一番骨 ~ひょっとして、ニンニク大量投下を前提に作られたラーメンだったのか~

1月8日の〆の一杯はこちら、らぁめん一番骨。。。

一番骨

昨日の〆はあんかけ焼きそばだったので、本日はやはり豚骨汁の補填計画を実行するのかという理由。。。

【More・・・】

さて、店内に入ればテーブル席もあるのですが、もちろんカウンターに腰を下ろしメニューがこちら。。。

一番骨 (2) 一番骨 (1)

基本、博多風らぁめんと宮崎一番骨らぁめんの2つなのですが、何も宮崎まで来て博多風を喰う必要もなく、ここはパシッとオリジナルであろう宮崎一番骨らぁめん600円をオーダーすることに。。。

しばし待つ間に、カウンターにデジカメを置いてぱちり。。。

一番骨 (3)

の、ついでに薬味入れなども。。。

一番骨 (4)

しかしながら、厨房内には一人の若モノだけとは、ワンオペで大変でしょうなぁ。。。

お待ちどうさまで、こちらがオーダーの一番骨らぁめん。。。

一番骨 (5)

トッピングのもやしは宮崎らしさなのかと思うのですが、丼の左側に分離しているように、どよよんと掛かる香味油はいったいなんなのか。。。

まずは、麺を持ち上げればこんな感じ。。。

一番骨 (6)

そのままズルと喰えば、はぁそうなのかとは何をかいわんや。。。

いやはや、絡むスープは豚骨薄めで、これに加わるのは何故か遠慮がちなマー油風味とは、これが宮崎の方にとっては懐かしさを感じるというラーメンなのでしょうか。。。

一番骨 (7)

店名に骨が付いているので、いつか宮崎中央卸売市場にもズルと喰いに行かねばと思っていたのですが、ワタシにはその必要はないのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

らぁめん一番骨
宮崎県宮崎市中央通3-5 田中ビル1F
TEL  0984-22-7198
営業時間 11:00~14:00
       18:00~深夜まで
定休日  不明
駐車場  なし

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