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2017.01.21 (Sat)

丸新ラーメン本店 ~創業昭和37年。都城の老舗ラーメン屋さんでズルと〆てみた~

1月9日の〆の一杯はこちら、丸新ラーメン本店。。。

丸新

本来ならば、おにぎりと貝汁で〆る予定だったのですが、祝日だったからか開いておらず、んじゃ老舗のラーメン屋さんなのかと。。。

【More・・・】

さて、店内に入るとテーブル席もあるのですが、厨房を望むカウンターに小上がりを背にして腰を下ろし、メニューがこちら。。。

丸新 (2)

の。。。

丸新 (3)

なのですが、らーめんはシンプルに(小)(並)(大)の3種類のみ。。。

しかも、きっかり100円の価格差なので麺一玉分の差なのでしょうが、何をトチ狂ったのかラーメン(並)570円をお願いし、『並でいいですか?』と確認されても、思わず『ハイ。』とこたえてしまうワタシ。。。

しばし待つ間に、カウンターの薬味入れを。。。

丸新 (7)

餃子用なのか。。。

丸新 (6)

ラーメン用に洋胡椒とニンニクなのか。。。

さらには、メニューのところに掲げられている1枚の色紙。。。

丸新 (4)

宮崎を『どげんかせんといかん!』は、どげんかなったのか。。。

さて、カウンターに座ってあった先客にまず1杯のラーメンを持って行かれるのですが、その大きさに唖然。。。

いやはや、小さめな洗面器ほどの大きさなのかと思ったのですが、ワタシがオーダーした(並)は、並とはいえその次のレベルなので。。。

で、お待ちどうさまでこちらがオーダーのラーメン(並)。。。

丸新 (8)

いやはや、やはり(小)でよかったと確信したのですが後の祭りで、まずは麺を持ち上げればこんな感じ。。。

丸新 (10)

その麺の太さは、鹿児島宮崎独特の少しばかり太麺なのですが、そのままズルと喰えば、絡むスープはやはりあっさりとしていてワタシ的にはモノ足りなさも感じるのでしょうか。。。

やはり、カウンターに置いてあるニンニクをうりゃと投入すれば、味は一変しストロングなモノに変化するとは思うのですが、ズルと喰っているときにはそんな余裕さえなく、ワタシにとっては大盛に思えるラーメンに奮闘するのみ。。。

チャーシューも恐らく部位が違う2種類で、旨かったという記憶はあるのですが、もはや記憶も定かではなく。。。

丸新 (11)

ようやく麺だけズルと喰い終えるのですが、ヘタレと言われようが大中小、或は大並があればひたすら小をオーダーするのが賢明なのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

丸新ラーメン本店
宮崎県都城市牟田町6-11
TEL  0986-23-7273
営業時間 11:00~15:30
       17:00~21:00
       土日祭日 11:00~21:00
定休日  年中無休
駐車場  あり

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