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2017.04.21 (Fri)

魚介豚骨らーめん 刻 ~中津に登場した、イマドキのラーメン屋さんなのだ~

4月15日の〆の一杯はこちら、魚介豚骨らーめん 刻。。。

刻

もうそろそろ長崎県民一押しのちゃんぽん屋さんで〆の一杯なのかと考えていたのですが、本日のお宿の中津サンライズホテル近くに新規オープンしていたので。。。

【More・・・】

さて、店内に入るとL字型のカウンターのみなので腰を下ろしつつメニューを。。。

刻 (1)

もちろん店名にもあるとおり魚介豚骨を喰うべきだとは思うのですが、やはり基本の豚骨が大事なので、ここはパシッと豚骨らーめん600円をオーダーさせて頂くことに。。。

しかしながら、『豚骨らーめんですか?』と意外そうに聞き返されたことはここだけのオハナシ。。。

しばし待つ間に、調味料入れを。。。

刻 (2)

さらには、カウンターにデジカメを置いて。。。

刻 (3)

ワタシのオーダーの後に、先客が替玉をお願いされていたのですが、もちろんワタシの豚骨らーめんよりも先に提供されるのはあたりまえのこと。。。

さて、お待ちどうさまでこちらがオーダーの豚骨らーめん。。。

刻 (5)

トッピングにはスライスされた後軽くバーナーで炙られたようなチャーシューと刻みネギにきくらげなのですが、麺を持ち上げればこんな感じ。。。

刻 (6)

そのままズルと喰えば、なかなかにとろんとしたスープがまとわるのですが、とんこつ豚骨した感じではなくそれ自体はマイルドな感じ。。。

しかしながら、やはりイマドキのラーメンのようなので、思わず豚骨らーめんにもかかわらずスープ割りをお願いしたくなってしまうワタシなのであります。。。

刻 (7)

ごちそうさまでした。。。

魚介豚骨らーめん 刻
大分県中津市豊田町3-1-13
TEL  不明
営業時間 11:00~14:30
       17:00~22:000
定休日  水曜日
駐車場  なし

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19:59  |  大分グルメ  |  コメント(0)

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