－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

５月３日のヒル飯はこちら、あか牛料理専門店　やま康。。。



駅舎カフェ　久永屋に寄り道せず、一目散にひた走れば宮崎県は高千穂町でのヒル飯も選択肢にはあったのですが、やはり僅かでも熊本県をかせせにゃいかんということで。。。

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しかしながら、店舗前のだだっ広い駐車場にレヴォーグを停めようとすると、ずらりと１５～２０名の行列とはさすがにＧＷなのか、はたまたそんなに旨いのかと思ったのですが、開店２分前でまだ開いていなかっただけということで。。。

まぁ、カウンターがあれば滑り込めるのかと列に並ぶのですが、開店と同時に店内に入ると右側は店舗ではなく、左側に進むとテーブル席と小上がりのみ。。。

しかもほとんど埋め尽くされていてどうしようかと佇んでいるのですが、スタッフの方も知らん顔で通り過ぎられるので、ワタシからお訊ねすると『空いてるところへどうぞ。』ということで。。。

なので、小上がりの相席用なのか２連になっているテーブルに腰を下ろす前に、こちらに置かれているお漬物を少しばかり頂いて。。。



小上がりのテーブル席に腰を下ろしてメニューがこちら。。。



と。。。



いやはや、特製びっくりカツ丼は要予約だというのは存じ上げていたのですが、普通にカツ丼もあるだろうと思っていたワタシ。。。

お訊ねして、普通のカツ丼がなければここは『気まぐれあか牛丼、なんと１，４５０円なのかと意を決し、お冷をお持ち頂いたスタッフに声を掛ければ『順番にお聞きします。』と他のスタッフを目で示され。。。

しかしながら、ぐるっと廻って来られたスタッフはワタシの前を素通りし、厨房方向へ行かれてしまうので再び通りかかられたお冷のスタッフに今一度声を掛けると、ワタシには何も言われず『聞いてないげなよ。』と向うにおられるスタッフ伝えられ、ようやく注文を聞くスタッフに来て頂けるとはまさかの完全分業制。。。

しばし待つ間に、頂いたお冷とお漬物をぱちりとしたのが午前１１時１１分。。。



そうこうしているうちに、ワタシと同時に入店された方たちへあか牛丼が提供されるので、それほど待つこともなくワタシにも提供されるのかと思っていたのですが、なんのなんの。。。

第１陣が帰られた後テーブルが片づけられ、案内された第２陣のお客様はすっと注文が通るのですが、ようやくワタシの気まぐれあか牛丼をお持ち頂いたのがこちらで、午前１１時４５分だったのですが、１１時５０分には第②陣のお客様にもどぞ。。。



分厚く切られたあか牛に半熟卵が乗っけられているのですが、いっぱしのブロガー気取りで。。。



まずは、１～２切れつまみ半熟卵にうりゃ。。。



そのままバクと喰えば、その身は確かにあか牛だと判別できないモノの、柔らかくて美味しいのですが、焼かれてはおらず軽く蒸されているのでしょうか。。。

あか牛の下には大葉が敷かれアクセントになっているのですが、ワタシにとって邪魔なのはコチジャン風の辛味噌。。。

いやはや、折角のあか牛を楽しむのに、味が濃いめのこの辛味噌で味付けされてしまっては、くちの中がすべからく韓国状態になってしまうのでは台無しのような気が。。。

そのお値段１，４５０円というのは、それ以上でもなくそれ以下でもなく、ワタシにとってはお値段相応なのでしょうか。。。

ごちそうさまでした。。。

あか牛料理専門店　やま康
熊本県阿蘇郡高森町高森３１９１
ＴＥＬ　　０９６７－６２－０８８８
営業時間　１１：００～１６：００
定休日　　水曜日、冬季長期休業
駐車場　　あり

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