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2017.09.02 (Sat)

割烹 中央 ~創業昭和3年。鹿島市のマダム達が集う割烹で、名代ちゃんぽんをズルと喰ってみた~

9月1日からようやくひとり旅でヒル飯はこちら、割烹 中央。。。

割烹中央

ちゃんぽんならば武雄市なのかと思ったのですが、それでは本日のお宿への最短ルートからは外れ無駄にレヴォーグを走らせてしまうことになるので。。。

【More・・・】

さて、外観からは営業中なのか定かではなかったのですが、店内へ入ると通りに面した窓際のテーブルにお案内頂きまずはメニューを。。。

割烹中央 (1)

割烹らしく季節感溢れる『長月のおまかせ会席』2,300円税込。。。

割烹中央 (2)

御膳。。。

割烹中央 (3)

御弁当(味噌汁付)や丼物などあるのですが、本日のオーダーはこちら。。。

割烹中央 (9)

名代中央ちゃんぽんなのですが、大盛り玉子入り850円から始まり恐らく普通サイズと思われるモノは並と表記されているので、ボリュームがないのかと思わずオーダーしそうになるのですが、キケンが危ないので玉子入り750円を。。。

割烹中央 (4)

その他にも佐賀新聞で紹介されていたおふくろ弁当に足すところのミニチャンポン1,100円というのもあるのですが、とても無理。。。

割烹中央 (5)

さらには、ワタシは絶対喰えない有明海名産むつごろうの丼や蒲焼まで。。。

割烹中央 (7)

しばし待つ間に、中央に設えられた小上がりを。。。

そうこうしているうちに、お待ちどうさまでこちらがオーダーの玉子入りちゃんぽん。。。

割烹中央 (10)

いやはや、なかなかに深みのある丼ぶりなので大盛にしなくてよかったぁと安堵するのですが、まずはいっぱしのブロガー気取りで。。。

割烹中央 (11)

玉子は黄身だけではなく全卵なのですが、もちろん速攻で崩すことなくちゃんぽん麺を持ち上げればこんな感じ。。。

割烹中央 (12)

そのぷっくらとした麺をズルと喰えば、普通に美味しいのですがやはりなんといってもスープにこだわりがあるのか、あっさりすっきりとしていながらもコクがある。。。

シャキシャキ熱々に炒められたお野菜もなかなかボリュームたっぷり。。。

割烹中央 (13)

玉子は7回表にうりゃと崩し、ちゃんぽん麺と絡めながらのズルもぐわしゃ。。。

ごちそうさまでした。。。

割烹 中央
佐賀県鹿島市大字高津原3923
TEL  0954-62-2125
営業時間  11:00~14:30(OS14:15) 17:00~22:00(OS21:30)
定休日  水曜日
駐車場  あり

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