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2018.09.07 (Fri)

江島流地どり家道場 浜口店 ~江島流。その極意は、たらりと油を掛けての焼き上げなのか~

9月1日のヨル飯2軒目はこちら、江島流地どり家道場 浜口店。。。

地どり家道場

いやはや、本日の2軒目はノープランだったのですが、食べろ愚でこちらを見つけていたので、鶏好きなワタシはモノは試しと。。。

【More・・・】

店内へ入ると靴を脱ぐスタイルなのですが、『靴はそのままでいいですよ。』と声を掛けて頂くでもないので、キチンと靴箱にぐっぐを入れて、ご案内頂くのはL字のカウンター席へ。。。

冊子風のメニューがこちら。。。

地どり家道場 (1) 地どり家道場 (2)

地どり家道場 (3) 地どり家道場 (4)

地どり家道場 (5) 地どり家道場 (6)

地どり家道場 (7)

で、まず目に飛び込んできたのが、もちろん一番搾り生ビール中ジョッキ390円。。。

先ほど冷酒一合をグビと呑んだモノの、やはり生ビール中ジョッキが390円ならばその差異について検証せざるを得ないのかと。。。

喰いモノはといえば、もも炭火焼90gをお願いするのですが、『後めしはできませんけど、いいですか?』ということなのですが、もちろんのこと。。。

さて、まずはキャベツの酢漬けを頂いて。。。

地どり家道場 (8)

続いては、もちろん生ビール。。。

地どり家道場 (10)

僅か90円の差ながら、やはり取っ手の付いたジョッキなのでこちらがお得なのでしょうか。。。

ポリポリとキャベツをかじりながらもも焼を待つのですが、どうやら提供までに時間を要するようなので、先ほども喰ったメニューながらやはり長崎だからということで牛すじポン480円を。。。

しばし待つ間に店内を。。。

地どり家道場 (11)

そうこうしているうちに、お待ちどうさまでお持ち頂いたのがこちらの牛すじポン。。。

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まずはひとつバクと喰えば、先ほどのすじポンとは違い柔らかい牛すじで適度に肉も付いており、しゃくとした歯触りの玉ネギとともに普通に美味しい。。。

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さて、もも炭火焼は目の前の焼場で豪快に焼かれているのですが、宮崎では網の上の鶏肉をトングでかき混ぜ、滴り落ちる脂で豪快に火柱が上がるのですが、こちらではたら~りたらりと油をまわし掛けられ。。。

そのたびに豪快に火柱が上がりこちらまであちちのちなのですが、お待ちどうさまで、こちらがオーダーのもも炭火焼90g。。。

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何故に炭火焼なのに鉄板で提供されるのか意味不明なのですが、柚子胡椒などもないのでそのままバク。。。

地どり家道場 (17)

なるほど、噛み応えはあり地鶏のようなのですが、なんかちょっと違うのか。。。

さて、〆はおにぎり屋さんなのかとお勘定をお願いすると、〆て1,720円だったのですが、今考えると、ん。。。

いやいや、サービスだと思っていたキャベツがまさかまさかのひょっとして、なんとお通し価格の300円だったのでしょうか。。。

ちなみに〆にと思っていたおにぎり屋さんはシャッターが閉まったまんまだったので、今夜の〆はなしということで。。。

ごちそうさまでした。。。

江島流地どり家道場 浜口店
長崎県長崎市浜口町6−13
TEL  095-849-6667
営業時間  18:00~24:00(OS23:15)
定休日  不定休
駐車場  なし

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