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2018.09.20 (Thu)

こだわりらーめん十八番 薩摩川内店 ~チェーン店のラーメンならば、万人に愛される味付けなのだ~

9月15日の〆の一杯はこちら、こだわりらーめん十八番 薩摩川内店。。。

十八番

いやはや、本日朝ラーだったので〆にはそばなのかと思ったモノのそこは焼酎呑み放題450円の居酒屋さんのリベンジもあることなので取っておくのかと鹿児島のラーメンチェーン店へ。。。

【More・・・】

さて、店内へ入るともちろんおひとり様なのでレジ横のカウンターにご案内頂き、メニューがこちら。。。

十八番 (1)

やはり、こだわりラーメンの代名詞とある一番人気という十八番ラーメンか。。。

十八番 (2)

それとも、翡翠のニラ麺 ニラらーめんなのか、はたまた自慢の秘伝味噌の味噌らーめんなのか。。。

十八番 (3)

お昼ならば、半チャン+唐揚げセットを付ければお得なのでしょうが、ここはやっぱり無難に十八番ラーメン640円(税込691円)を。。。

しばし待つ間に、鹿児島独特の大根の漬物食い放題だぜぃということで。。。

十八番 (6)

で、お漬物少々頂いて。。。

十八番 (7)

こちらからお醤油をたらりとひと廻し。。。

十八番 (9)

まずは一切れバクと喰えば、こちらのお漬物は浅漬なので、酸味も感じずパリポリなのですが、少しばかり塩分も強めなのでしょうか。。。

さて、大根の漬物を楽しんでいるとお待ちどうさまでこちらがオーダーの十八番らーめん。。。

十八番 (12)

トッピングには、茹でキャベツにもやし、ネギにチャーシュー、向う側に置かれているのはネギ油なのでしょうか。。。

まずは麺を持ち上げればこんな感じ。。。

十八番 (13)

そのままズルと喰えば、多加水麺のにゅるんとした食感で、この麺にしてカタメンは無理。。。

もやしはそのまま喰えば少しばかり一種独特の苦みを感じるので、丼底に沈め柔らかくする作戦決行。。。

と、気付いたのがこちら。。。

十八番 (14)

『おろしにんにくは鮮度保持のため冷蔵庫にて保管しています。御入用の際はお申し付けください。』ということなので、遠慮なくスッと右手を上げ『にんにくを下さい。』。。。

十八番 (15)

するとキンキンに冷えた器のニンニクをひと匙のふた匙うりゃ。。。

十八番 (16)

よく混ぜ混ぜして再びズルと喰えば、そんなに変化はないのですが、すぐさま油膜を張るのはネギ油のせいなのでしょうか。。。

十八番 (17)

非常にまろやかなスープもここまで飲み干し、ごちそうさまでした。。。

こだわりらーめん十八番 薩摩川内店
鹿児島県薩摩川内市西向田町101 アクロスガーデン
TEL  0996-29-5520
営業時間  11:00~21:00
定休日  年中無休
駐車場  あり

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