－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

９月１７日の〆の一杯はこちら、ラーメン専門　ほんや。。。



いやはや、ずいぶんと以前串焼　あかねでグビと呑み、〆の一杯なのかと思っていたのですが、定休日の水曜日だったので幾年月が流れ、今頃。。。

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さて、『こんばんは。』と店内に入ると厨房を囲むＬ字のカウンターにテーブル席、それに小上がりもあるのですが、メニューが撮影しやすいようにふたり掛けテーブルに腰を下ろす前にメニューを。。。



思わずラーメン（大）と口走りそうになりくちをつぐむのですが、ラーメンとみそラーメンの大と中しかないので、小でもいいけどと思いつつ『ラーメンの中しかないですよね。』と。。。

というのも、先客が喰っているのが大なのでしょうが、ワタシには洗面器に思えるような器だったので、中もそこそこなのかとビビりつつ。。。



まずはお冷と大根の漬物なのですが、こちらでは沢庵を頂き、しばし待つ間に調味料などを。。。



しかしながら、先客が帰られたので。。。



小上がりでズルとラーメンを喰うのは、少しばかり至難の業なのでしょうか。。。

さらに、横向いて厨房方向を。。。



そうこうしているうちに、お待ちどうさまでこちらがオーダーのラーメン。。。



これまで鹿児島で喰ったラーメンのなかでもなかな茶褐色濃いめスープなのですが、トッピングにはチャーシューにメンマ、もやしのネギで、洋胡椒は先掛け。。。

まずは、麺を持ち上げればこんな感じ。。。



そのままズルと喰えば、中太麺でヤワ麺な仕上がりながら、絡むスープは豚骨醤油、鶏がらも入っているのか。。。

しかしながら、こちらのもやしも茹で加減が軽めなので丼底に沈め、チャーシューをモグと喰えば、鹿児島にしてチャーシューに使用するお醤油は別なのかワタシには塩分強め。。。



こちらのラーメンが、昔ながらの鹿児島ラーメンのひとつなのか不明なのですが、ショーワの雰囲気を楽しみつつここまで。。。

ごちそうさまでした。。。

ラーメン専門　ほんや
鹿児島県鹿児島市上本町７－３
ＴＥＬ　　０９９－２２３－１３０２
営業時間　　１１：００～２２：００
定休日　　火曜日・木曜日
駐車場　　あり

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