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2019.03.02 (Sat)

炎王ラーメン ~大分〆の一杯は、スナックを改装したような造りのラーメン屋さんなのだ~

2月22日の〆の一杯はこちら、炎王ラーメン。。。

炎王

ワタシの記憶が正しければ、以前大分センチュリーホテルの近くにも店舗があったと思うのですが、もはや閉店されているのでこちらへ。。。

【More・・・】

『こんばんは。』と店内に入りカウンターに腰を下ろすのですが、メニューがこちら。。。

炎王 (1)

の。。。

炎王 (2)

オーダーはもちろん、豚骨ラーメン650円の麺の硬さをお訊ねいただくのでカタメンで。。。

しばし待つ間に、カウンター上を。。。

炎王 (3)

辛子高菜が置かれているので、少しばかり小皿に頂いて準備万端。。。

の、後ろを振り向けば。。。

炎王 (4)

もちろん、芸能人のサイン色紙。。。

そうこうしているうちに、お待ちどうさまでこちらがオーダーの豚骨ラーメン。。。

炎王 (5)

赤い辛味だれが乗っけられているところは、まるで一蘭か一味ラーメンのようなのですが、まずはスープを一口飲めばよく整えられたお味で万人向けなのでしょうか。。。

麺を持ち上げればこんな感じ。。。

炎王 (6)

そのままズルと喰えば、ワタシにはカタメンではなくバリカタに思える茹で加減で、スープとの相性は今ひとつどころではなく今ふたつなのか。。。

熱々のスープでもないので、麺を泳がせてもそれほどの変化があるわけでもなく、そのままズルモグ。。。

ごちそうさまでした。。。

炎王ラーメン
大分県大分市都町3-2-4 ニュー井上ビル1F
TEL  097-536-1230
営業時間 月~金 11:30~13:30 月~木 21:00~翌3:00 金・土 21:00~翌4:00
定休日  日曜日
駐車場  なし

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