－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

２月２３日の〆の一杯はこちら、中国料理　タンタン。。。



いやはや、昨年の７月に居酒屋　泪橋でグビと呑んでからの〆の一杯なのかと思っていたのですが、灰のように真っ白に燃え尽きてしまったので本日ようやく。。。

【More・・・】

さて、『こんばんは。』と店内に入るとカウンターは使用されていないようで、小上がりが２部屋にテーブル席２席にその他店奥にも部屋があるのか不明ながら、２人用テーブル席にご案内いただきメニューがこちら。。。

　

　

　

　

　

　

　

なんとも怒涛のメニュー構成なのですが、すべて撮影した割にはオーダーしたモノは、担担麺８５０円の『白ごまの香り高い正統派担担麺』という白ゴマ担担麺を。。。

しばし待つ間に店内を。。。



小上がりやもう一つのテーブル席では宴もたけなわなのですが、おひとりで孤軍奮闘されているシェフがわざわざお持ち頂いたのが、こちらがオーダーの白ゴマ担担麺。。。



まずは、麺を持ち上げればこんな感じ。。。



しかしながら、担担麺たるモノそのままズルと喰うわけではなく撹拌する必要があるので、今一度。。。



そのままズルと喰えば、今まで久留米市内やその近郊で喰った担担麺とは全くもって異質なモノでこれはタハタハ的に旨いのですが、少しばかり甘みを先に感じるのか。。。

なので。。。



テーブル上に置かれている特製辣油というモノを。。。

しかしながら、『当店の特製辣油は１滴で激痛がしますので、味見、確認の後ご使用ください！大量の使用、悪戯はお断りします。』とあるのですが、もちろん悪戯はしないにしても１滴でそれほどなのか。。。



なので、まずは１滴なのかとこんな感じで一振りするのですが、振ってしまえば１滴ではなく３滴ほども入ってしまったということで。。。

まぁ、撹拌すればだいじょぶなのかと丼底から撹拌してズルと喰えば、先ほどまでの甘さはどこへやらの痛辛い辛さに激変。。。

やっちまったのかと、ズルと喰いお冷をひと口チビと舐め、再びズルと喰うことを繰り返せば舌も慣れて来たのかスープをズズと呑めば、痛辛いのは痛辛いのですがそれでもしみじみ旨い。。。

いやはや、なんとも再びズルと〆の一杯で再訪するのか、それともお好みセットのごはん抜きでグビと一杯からの〆までという一店舗完結型というのもいいのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

中国料理　タンタン
大分県日田市淡窓２－２５１－４
ＴＥＬ　　０９７３－２８－６２１１
営業時間　不明
定休日　　不定休
駐車場　　なし

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