－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

5月25日のヨル飯はこちら、焼鳥　伊和太。。。



とりあえず、『日の出町商店街』や〆の一杯に予定していたおうどん屋さんなどを確認し、店先に佇み外観を撮影していると、おひとりさまが入店されるのでワタシも遅れてはならじと。。。

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さて、店内に入るとＬ字のカウンターのみで角っこに腰を下ろそうとするのですが、ネタケースの前にどうぞと言われるのでそちらに移動し、まずは呑みもんから。。。



お酒は１合とあるモノの焼酎は４００－４６０という表記なので、お訊ねするとグラス売りということなので冷酒土佐鶴の８５０円を。。。

喰いもんはこちらから。。。



の。。。



刺身からとりきも４８０円なのかと思わせつつ、砂ずりが２８０円とリーズナブルなので速攻コロッと変化しお願いするのですが、後客ふたり連れはイカを５つとはそれほど人気なのでしょうか。。。

まずはチョッパヤに冷酒を。。。



それと、箸休めのキャベツと取り皿。。。



こちらは塩かポン酢でということなので、ポン酢をうりゃと掛けまわしバキのモグ。。。

お待ちどうさまで、こちらがオーダーの砂ずりの刺身。。。



お醤油は先掛けで、2つほどつまんでバクと喰えば普通に美味しいのですが、ちっちゃいような気がするのはある理由によるものなのか。。。

と、ここで豚足４００円があるのに気付きお願いすると塩か醤油と言われるので、塩で。。。

しばし待つ間に、正面厨房方向を。。。



で、ホワイトボードのメニューがこちら。。。



さらには串焼きの追加オーダーのためにメニューを眺めつつ、目の前のネタケースも。。。



つくねやベーコン巻き。。。



右からたまご、豚バラ、かしわ、砂ずりなのですが、この砂ずりを成型するのにそぎ落とされたモノが刺身の砂ずりの一部に利用されていたのかもしれません。。。

そうこうしているうちに、お待ちどうさまでこちらが豚足。。。



そのままにしていると冷えて固まってしまうので、熱いうちに箸でうりゃと分解。。。



がぶと喰らいつけば普通に美味しいのですが、塩分が少なめのためこちらにもポン酢をうりゃと掛けまわすのですが、お醤油というのも珍しいような気がするのでそちらでもよかったのかもしれません。。。

さて、追加オーダーはホワイトボードからニラたまごとじが２５０円と安いのでお願いし、串焼きから豚バラ１５０円を1本に砂ずり９０円を2本。。。

先にお持ち頂いたのが、こちらのニラたまごとじ。。。



そりゃ２５０円なので長崎のそれのように豚肉など入ることもなく、ニラを混ぜ込みフライパンに流して一丁上がりなのでしょうか。。。

まずはそのまま喰えば、少しばかり塩分が足りないのでアジシオを手首のスナップを効かせ天空から振り振りしてバクモグ。。。

続いて、こちらが串焼き。。。



しかしながら、お願いするときに豚バラを1本と砂ずりを2本と伝えたところで、何本からお願いできるかお訊ねしたら１本からということだったので、砂ずりも１本になってしまったのでしょう。。。

こちらの豚バラはサイコロ状にカットされたモノで非常に珍しいのですが、その厚みもあるにもかかわらずじっくりと焼かれていてどこぞの焼き鳥屋さんのように焦げた部分をハサミでちょっきんとすることもなくお見事。。。

バクと喰えば、豚バラも砂ずりもその塩加減がちょうどよく七味などは不要で、肉本来の味をしっかり楽しめるのでしょうか。。。

さて、〆の一杯のためにお勘定をお願いすると消費税別途だったようで２，２５７円でごちそうさまでした。。。

焼鳥　伊和太
大分県中津市島田仲町３６３－１２
ＴＥＬ　　０９７９－２２－３０１８
営業時間　１７：００～２２：００
定休日　日曜日、月曜日
駐車場　なし

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