－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

１０月２０日のヨル飯はこちら、やきとり　大政。。。



いやはや、営業は午後６時からなのですが他にないのかとホテルから出て５時３０分過ぎに通りがかれば、早くも３～４人並ばれているのでワタシも５分前行動を取り、待機させて頂くことに。。。

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さて、その後もずらりと並ばれ第一陣をやり過ごし店内へ入るともちろんカウンターにご案内頂くのですが、手前厨房入口の片隅に腰を下ろすのですが、この時点でカウンターの空きは５席程度。。。

まずは呑みもんを訊かれるのですが、呑みもんのメニューがこちら。。。



の。。。



で、『生ビールですか？』と誘導されるモノのこここはきっちり、『焼酎飲み放題を下さい。』とお願いし、銘柄は玉露というモノも地元だそうなのですが聞いたことのある国分をお願いし、喰いもんはこちらから。。。



の。。。



で、まずはおつまみから白レバ刺し（限定１０）５００円をお願いするのですが、『紙に書いてください！』ということで、ハイハイ。。。

ということで、白レバ刺しと串１００円から砂ずりにハツの塩それに豚バラを各２本ずつ。。。



まずは、カウンター上に置かれていたウェルカムセットを下ろして1枚と。。。



くちは開いているモノの半分ほど入った焼酎瓶をドンと置かれ、もちろん呑み方はお湯割りの少しばかり濃いめに焼酎３にお湯７で。。。

たれを掛けられたキャベツや枝豆を喰いつつ焼酎をグビと呑んでいると、まず焼き上がりをお持ち頂いたのがこちらの豚バラ。。。



メニューを眺めれば１００円税込という豚バラなのですが、大きさも十分そのままバクと喰うと一味なども掛ける必要もなく塩加減もちょうどいい塩梅で、脂も甘い。。。

続いてお持ち頂いたのが、こちらの白レバ刺し（限定１０）。。。



こちらもまた、このボリュームで５００円の税込なのかと思うのですが、まずはひと切れ2種類のたれのうちの一つの浸せばこんな感じ。。。



恐らく市販の塩だれだとは思うのですが、浸してバクと喰えばとろんとしたその身は甘くこのたれとの相性もばっちりで、これはタハタハ的に旨く思わずにんまり。。。

左側のモノは胡麻油に塩ということでこちらも美味しいのですが、ワタシ的には右側のたれが格段に旨くなるのは確か。。。



次にお持ち頂いたのがこちらのハツの塩なのですが、こちらもまた直近で喰った焼とり　丸ちゃん　若松店と同じくなかなかに旨く、こちらも何もつけずにそのまんまバク。。。



続けて、こちらの砂ずりもしゃくとした食感で、間に挟まれたタマネギも１～２枚などという気持ちんしこではなく、砂ずりをバクと喰いそのあとタマネギだけ喰っても十分なボリュームはうれしい。。。

さて、折角の３００円税込の呑み放題なので、喰いもんの追加に１５０円の串から手羽先とヤゲン軟骨各１本と豚足３００円をお願いすることに。。。

串をバクモグと喰い、焼酎をグビグビと煽りつつ店内を観察していると。。。



恐らく焼き場からもこんな感じで、カウンターでの喰いもんの減り具合を把握しつつ喰いもんの提供時間も考慮されているのでしょうか。。。

しかしながら。。。



追加オーダーの左側ヤゲン軟骨に右側手羽先が到着して、間髪を入れずにこちらの豚足。。。



豚足は冷えると固まってしまうのですが、とりあえずたれを掛けられているのでこれに浸せばその柔らかさを保てるのかと思ったモノのやはり串よりも先に喰うべきなのかと。。。

こちらの豚足は特筆すべきモノはなく普通に美味いのですが、遅れてヤゲン軟骨をバクと喰うと軟骨はコリとしているのですが、軟骨にひっ付いている肉はすでにパサパサで旨くなく、手羽先にしても然り。。。

やはり、焼きの豚足をオーダーするのは真っ先にお願いし、熱々で喰えるようオーダーするモノの調整を行ったほうがよかったのかもしれません。。。

さて、〆の一杯のためにお勘定をお願いすると、〆て２，３５０円でごちそうさまでした。。。

やきとり　大政
鹿児島県霧島市国分中央３－１５－１３
ＴＥＬ　　０９９５－４５－４４０１
営業時間　１８：００～２３：００
定休日　日曜日
駐車場　なし

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