－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

１０月１９日の〆の一杯はこちら、麺屋　トラノコ。。。



いやはや、最初は老舗のラーメン屋さんなのかとテクと歩くのですが、店内に灯りは点いているのですがシャッターは閉ざされているのでも少し歩いてこちらへ。。。

【More・・・】

店内へ入り右側に折れると通路左側に厨房を望むカウンターと右側に小上がりもあるのですが、もちろんカウンターに腰を下ろしメニューがこちら。。。



の。。。



で、基本豚骨らぁめん、煮干中華そば、みそらぁめんということで、何をオーダーさせて頂くのか悩んでいたのですが、目に留まったのがこちら。。。



随分以前に長崎県は佐世保市の横浜　醤油豚骨らーめん独歩でズルと喰った時に見ていた『麺匠　鶴見製麺所　特製麺』とあるので、これがイチ押しなのかと煮干中華そば７２０円を。。。

しばし待つ間に、横向いて店内を１枚。。。



と、カウンターにお漬物が置てあるので少しばかり頂くことに。。。

しかしながら、こちらの漬物は少しばかり柔めな食感で煮干中華そばではなく、ご飯と一緒に喰ったほうがよかったのかもしれません。。。



そうこうしているうちにキッチンタイマーがピピッピピッと鳴り、お待ちどうさまでこちらがオーダーの煮干中華そば。。。



メニューによれば、『大量の煮干を煮出し、動物系とのダブルスープで仕上げます。中細ちぢれ麺で。』とあるのですが、なるほど煮干メインだからなのか、家系といわれるような色合いのスープになるのでしょうか。。。

麺を持ち上げればこんな感じ。。。



これが中細なのかワタシには不明なのですが、多加水の麺をズルと喰えば煮干というよりも魚粉を強く感じるスープで普通に美味しいのですが、やはりワタシにとっては味が濃いめ。。。

トッピングには、チャーシューにメンマ、ナルトにカイワレそれにネギなのですが、チャーシューはスープに浸せばホロと崩れこれは手放しに美味しい。。。

しかしながら、スープ割りがあったのか定かではないのですが、〆の一杯にしてはなかなかのボリュームがあったので辛うじてズルと喰うことに。。。

ごちそうさまでした。。。

麺屋　トラノコ
鹿児島県霧島市国分福島３－６－６
ＴＥＬ　　０９９５－４７－６６５９
営業時間　１１：００～１５：００　１７：３０～２２：００
定休日　火曜日
駐車場　あり

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