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2019.11.12 (Tue)

麺や ふじ福 ~延岡市で、本場札幌ラーメンが喰えるならばとズルと〆てみたけど果たして~

11月2日の〆の一杯はこちら、麺や ふじ福。。。

ふじ福

いやはや、表の看板には『本場 札幌ラーメン』とあるので、太麺のちぢれ麺でボリュームもそれなりにあるのかと危惧したモノのそこは酔いに任せて、えいやっと。。。

【More・・・】

さて、店内に入ると厨房を望む逆L字のカウンター、その奥には小上がりもあるようなのですが、カウンターに腰を下ろしメニューがこちら。。。

ふじ福 (1)

イチ押しは、『当店自慢!のチャーシュー』というチャーシューメン970円(味噌・塩・醤油)なのかと思うのですが、〆の一杯に1,000円近くも出せるワタシではなく、札幌ラーメンならば味噌だろういということで、シンプルにノーマークの味噌らーめん720円を。。。

その他カウンターにベタと張られているメニューが、こちら。。。

ふじ福 (2)

福耳焼きぎょうざ5コ350円と。。。

ふじ福 (3)

数量限定!!ミニくずしチャーシュー丼350円ということなのですが、もちろんオーダーすることもなく。。。

しかしながら、向こう側のカウンターにぐでんぐでんに酔っぱらって意識が朦朧としている常連らしき客がいたのですが、『〇〇さん、大丈夫ですか?』と声を掛けられているモノの心配そうで気もそぞろなのでしょうか。。。

しばし待つ間に、カウンターにデジカメを置いて。。。

ふじ福 (4)

酔っ払いの客を気に掛けつつちゃっちゃと麺茹で完了、お待ちどうさまでこちらがオーダーの味噌らーめん。。。

ふじ福 (5)

まずは、麺を持ち上げればこんな感じで、太麺のちぢれ麺。。。

ふじ福 (6)

いったん麺を下ろし、れんげでスープをずずと飲むのですが、油滴がギンギラギンなので脂っこいのかと思ったのですが、そんなこともなく感じる味噌は麦のような。。。

札幌ラーメンの本場札幌には、飛行機が苦手なワタシなのでもちろん赴いたことはないのですが、これがその札幌の味味噌らーめんなのかと思うモノの全く感動もなく普通。。。

しかしながら、ワタシにとってイケないのがひとつ。。。

チャーシューをバクと喰えば、茹で豚の醤油漬なのかと思えるほど塩分を非常に強く感じるのですが、スープや麺とのバランスはいかがなモノなのか。。。

ふじ福 (7)

なので、ここでお腹一杯になるよりはホテルで再び呑み直そうかと完食を断念。。。

ごちそうさまでした。。。

麺や ふじ福
宮崎県延岡市中町2-1-1
TEL  0982-27-5908
営業時間 11:00~23:00 日曜日 11:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり

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