－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

９月１８日のヨル飯２軒目はこちら、黒岩土鶏専門店　鶏料理　嶋うた。。。



いやはや、一気に高鍋餃子２連チャンなのかと無謀にも考えたモノの別に優劣をつける必要もなく、ならば鶏好きなワタシなのでここはひとつ黒岩土鶏というモノを喰ってみようかと。。。

【More・・・】

さて、『こんばんは。』と店内に入るとカウンターにご案内頂くのですが、腰を下ろしてまずはメニューを。。。

　

　　

　

他にも。。。



こだわりの日本酒やら。。。



唐揚げなども置いてあるようなのですが、まずは呑みもんなのかと焼酎を見るのですが、グラスか二合という両極端なので。。。

しかしながら、二合１，０００円オーバーの焼酎を呑んでも違いの分かる舌なぞ持ち合わせていないワタシなので、宮崎限定霧島（霧島酒造）二合８００円と喰いもんは、鶏刺五種盛一人前９００円を。。。



最初のセッティングはこんな感じなのですが。。。



焼酎セットや鶏刺用のお醤油などを頂くのですが、焼酎をどうやって注ぐのか知識がないワタシなので、『すみませ～ん。』と声を掛けてを煩わせてしまうワタシで、ごめんなさい。。。

そうこうしていると、お待ちどうさまでこちらがオーダーの鶏刺五種盛。。。



で、まずはササミから。。。



お醤油に浸し、バクと喰えばねっとりとして甘くこれは旨い。。。

鶏レバーも胡麻油で味が整えられているのですが、も少し塩を効かせてもいのかとは思うモノの総じて旨いとは思うのですが、モモタタキやムネタタキなどもできればひと口の大きさに揃えて頂けると助かるのでしょうか。。。

さて、ここで〆の一杯のため調整を行うのか思案のしどころなのですが、なんせ焼酎を二合お願いしていることもありまだ残っているので、〆の一杯は諦めてもう一品は黒岩土鶏炭火焼のハーフ８００円を。。。

しばし待つ間に、正面を１枚。。。



そうこうしていると他のお客様のモノと合わせ技一本でお持ち頂いたのがこちらの黒岩土鶏炭火焼のハーフ。。。



まずは上品に小皿に取り分けてこんな感じ。。。



柚子胡椒をちょいと付けてバクと喰えば、柚子胡椒はまだこなれていないのか塩分強めなのですが、炭火焼だけ喰えば少しばかり塩味が少ないのかと。。。

すると、『味はどんなですか？』とお訊ねになるのでもう少し塩味があればというようなことを答えると、少しばかり弱めにされていたようでお塩をどぞということで。。。

まぁ、柚子胡椒の塩分が強めなのでこれでもいいのかと思っていたら、もう一つ小皿に頂いたのはヒマラヤ岩塩だったのでしょうか。。。

しかしながら、盛付けされた器には脂分が溜まっていたので、炭火焼きならば折角なのできっちりと落として頂いたほうがよかったのかもしれません。。。

さて、お腹一杯になりお勘定をお願いすると〆て２，８６０円でごちそうさまでした。。。

黒岩土鶏専門店　鶏料理　嶋うた
宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋１３７８－２
ＴＥＬ　　０９８３－３２－６０７０
営業時間　１７：００～２１：３０
定休日　月曜日、第１第３日曜日
駐車場　あり

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