2020.12.05 (Sat)
ラーメン いちばん星 ~佐賀ラーメンの王道ならば、生玉子は絶対外せない一杯なのだ~
11月28日の〆の一杯はこちら、ラーメン いちばん星。。。

いやはや、ホテルからは結構距離はあるのですが、美味いラーメンがあると聞けばそこはテクと歩いて向かうワタシ。。。


すラーメン550円があるんだと思いつつ何も考えずラーメン660円をお願いするのですが、しばし待つ間に目の前の調味料などを。。。

と、何も使用することはないと思われるのですが、そういえばここは佐賀だから生玉子は必須だったと思い出し、すっと手を挙げ『玉子は生玉子ですよね?』と確認して。。。
生玉子を思い出してよかったよかったと一安心しつつ、後ろ向いていつのモノなのか不明ながらサインなどを1枚なのですが、どなたのモノやら全く不明。。。

そうこうしているうちに、お待ちどうさまでこちらがオーダーのラーメンの玉子追加。。。

早くも薄い膜が掛かり始めているのですが、まさに佐賀ラーメンの王道ともいえるビジュアルで、麺を持ち上げればこんな感じ。。。

そのままズルと喰えば、ヤワ麺仕上げなのかと思いきやきっちりカタ麺に仕上げてあり、いやはや思わず微笑んでしまう旨さ。。。
あっさりとしたスープもれんげでずずっと呑み、チャーシューをバクと喰えばこちらはなかなかにしょっぱいモノの、くちの中でスープと混然一体となればちょうどいい塩梅。。。
7回裏あたりで玉子を崩すとスープはよりマイルドになるのですが、れんげでしっかりと堪能してごちそうさまでした。。。
ラーメン いちばん星
佐賀県佐賀市愛敬町1-1
TEL 0952-26ー4555
営業時間 20:00~翌4:00
定休日 不明
駐車場 なし


いやはや、ホテルからは結構距離はあるのですが、美味いラーメンがあると聞けばそこはテクと歩いて向かうワタシ。。。

【More・・・】
さて、『こんばんは。』と店内に入ると左側に2卓程テーブルが置かれているモノのカウンターに腰を下ろす前に、メニューを。。。

すラーメン550円があるんだと思いつつ何も考えずラーメン660円をお願いするのですが、しばし待つ間に目の前の調味料などを。。。


と、何も使用することはないと思われるのですが、そういえばここは佐賀だから生玉子は必須だったと思い出し、すっと手を挙げ『玉子は生玉子ですよね?』と確認して。。。

生玉子を思い出してよかったよかったと一安心しつつ、後ろ向いていつのモノなのか不明ながらサインなどを1枚なのですが、どなたのモノやら全く不明。。。


そうこうしているうちに、お待ちどうさまでこちらがオーダーのラーメンの玉子追加。。。


早くも薄い膜が掛かり始めているのですが、まさに佐賀ラーメンの王道ともいえるビジュアルで、麺を持ち上げればこんな感じ。。。

そのままズルと喰えば、ヤワ麺仕上げなのかと思いきやきっちりカタ麺に仕上げてあり、いやはや思わず微笑んでしまう旨さ。。。

あっさりとしたスープもれんげでずずっと呑み、チャーシューをバクと喰えばこちらはなかなかにしょっぱいモノの、くちの中でスープと混然一体となればちょうどいい塩梅。。。

7回裏あたりで玉子を崩すとスープはよりマイルドになるのですが、れんげでしっかりと堪能してごちそうさまでした。。。

ラーメン いちばん星
佐賀県佐賀市愛敬町1-1
TEL 0952-26ー4555
営業時間 20:00~翌4:00
定休日 不明
駐車場 なし
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