－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

１１月１８日のヒル飯はこちら、ベトナム料理　フォーハノイ。。。



いやはや、１１：００からの営業と思っていたのですが、１１：１５に到着したら『準備中』の札が掲げられていたので、開店時間はベトナムタイムなのでしょうか。。。

【More・・・】

さて、店内に入ると入口の左右にソファー席、テーブル席は２人用と４人用があるので、２人用に腰を下ろしメニューがこちら。。。



で、なかを開けば。。。

　

　

　

　

　

何を喰おうかと考えると単品牛肉のフォー８５０円或いはゴイクオンと或る生春巻きが無難なところなのですが。。。

じつは、異国情緒溢れる香辛料が苦手なワタシなので、すっと手を挙げ『このブンチョンは、香辛料は強くないですか？』とお訊ねすると『美味しいです。』という返事なので、再びお訊ねすると『美味しいです。』の繰り返し。。。

なので、諦めてブンチョン９００円をなるようになれということで。。。

しばし待つ間に、店内を。。。



さらには、テーブルの調味料なども。。。



奥のモノはドレッシングだろうとは思うモノの、手前の瓶にはニンニクのスライスが液体とともに入っているのですが、何に使用するモノなのかワタシにはもちろん不明。。。

そうこうしているうちにお待ちどうさまで、こちらがブンチョン。。。



ビーフンの麺料理なんだと３時の方向を見て思ったのですが、『食べ方：全部混ぜて食べ下さい』ということなので、混ぜる前に豚焼きと揚げ春巻きを。。。



スプーンでは混ぜにくいので箸で少しばかり混ぜ、まずは膾からバクと喰えば酢っぱ。。。

次に、豚焼きを喰うのですが、ベトナムに味噌があるのかないのか知らないモノの、いわゆる豚の味噌焼きなのか。。。

続けざまに、右斜め上の揚げ春巻きなのですが、中身は豚肉に春雨に木耳なのかと思うモノのご覧のとおり揚げてじっくりと焼かれている感じで、これも普通に美味しい。。。

ここからスプーンでざっくりと混ぜ合わせ、バクモグわしゃとビーフンを喰うのですが、香辛料も程々に三位一体ではなく酸味一体で全体的にまとまっているのでしょうか。。。

一般的なフォーや生春巻きをお願いしなくて、大正解。。。

ごちそうさまでした。。。

ベトナム料理　フォーハノイ
宮崎県えびの市大字向江１６４１－３
ＴＥＬ　　０８０－８９１２－００８６
営業時間　１１：００～２０：００
定休日　　第１第３月曜日
駐車場　　あり

関連記事

• ふれあいの里　駅前店　～煙モクモク、臭いが滲み付くのを覚悟してバクもぐと喰うべし！なのだ～ (2021/11/29)
• ベトナム料理　フォーハノイ　～はぢめましてのベトナム料理。少しばかり攻めてみたワタシなのか～ (2021/11/21)
• お箸処　北諸　志比田本店　～予約不可。驚きの平日限定、北諸海鮮丼ランチ定食を喰ってみた～ (2021/08/06)