2020年09月 / 08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

2012.12.05 (Wed)

ラーメンの東洋軒 ~佐賀ラーメンの地で何故か味噌ラーメンを喰ったのだ~

12月1日のランチはこちら、ラーメンの東洋軒。。。

東洋軒

なんと今回のひとり旅で、豚骨ラーメンを食さずじまいになるとは全く持って予想していなかったことなのでありますです、ハイ。。。

【More・・・】

ちなみに今回の目的のラーメンは、こちら。。。

三九

しかしながら、年中無休のはずなのに準備中のプレートがあるので、どうされたのでしょうか。。。

急遽向かったお店がラーメンの東洋軒で、店内に入ればメニューはカウンター上部にこんな感じ。。。

東洋軒 (6) 東洋軒 (5)

もちろん並ラーメン530円から始まるのですが、店先の白い幟にもあるように味噌ラーメンもオススメなのは百も承知なのでしばし。。。

一緒に入店されたお客様が、『昨日も食べたけど、味噌ラーメン。』とオーダーされるのでそれほどまでに旨いのかとワタシもみそラーメン650円。。。

更には、おにぎり1個80円を追加されるので、これまた素直に追随するワタシ。。。

しばし待つ間に、壁面にもメニューが張られているのでパチリ。。。

東洋軒 (4)

替え玉は2種で、味噌ラーメン用は150円とは本場札幌の西山製麺なのでコスト高なのでしょう。。。

さて、お待ちどうさまで、まずはおにぎり1個。。。

東洋軒 (7)

お手手で握られるのではなく、成型器に温かいご飯を入れてうにとされて、海苔など。。。

続いてカウンター越しにどうぞと、みそラーメンがこちら。。。

東洋軒 (9)

いやはや、味噌ラーメンといえば脂ギッチュに中華鍋で炒められたもやしなどが乗っけられているものと思い込んでいたのですが、以外にもシンプル。。。

トッピングにはもちろんミンチ肉もあるのですが、もやしにチャーシュー、刻みネギに胡麻。。。

と、お隣のお客様がうりゃと唐辛子をぶちまけられるので私もつい。。。

東洋軒 (10)

麺を持ちあげればこんな感じの縮れ麺で、向こう側に一筋の唐辛子で危うく最初のお味が分からなくなる寸前。。。

そのままズルと食せば、なるほどこれが西山製麺の麺なのかとフムフムなのですが、だからと言ってこれは旨いと唸ることもなくフツーのような。。。

味噌は単体ではなく数種のブレンドのようなのですが、味噌はミソでも味噌だけではないようなとは何を言ってんだか。。。

しかしながらなかなかに麺との相性もよく、はふはふズルズルと食せばじんわりと汗もかきつつ美味しい。。。

しかしながら、カウンター上にはS&Bの唐辛子のみだったのですが、味変に同じくS&Bでなくともショウガのすりおろしでも美味しく頂けるのかもしれません。。。

また、フツーに豚骨も喰ってみなければならないのでしょうか。。。

ごちそうさまでした。。。

ラーメンの東洋軒
佐賀県佐賀市水ケ江1-5-7
TEL 0952-23-4859
営業時間 11:00~21:00
定休日  日曜日
駐車場  あり

関連記事

23:59  |  佐賀グルメ  |  コメント(2)

Comment

多久の東洋軒には行った事あります。
同じ屋号ですが違う店なんでしょうね。
ここのラーメンも美味しそうですね。
toshi |  2012.12.07(金) 16:35 | URL |  【編集】

toshiさんへ。。。

多久の東洋軒とは、私のリストに入っていましたが未だ。。。v-356

今度はこちらでは豚骨に挑戦しなくてはならないのかもしれません。。。v-411
くるめじ~ん |  2012.12.08(土) 21:49 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (現在非公開コメント投稿不可)
 

▲PageTop

 | HOME |