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2012.12.19 (Wed)

醤油とんこつラーメン・つけ麺 翔山 ~私には、四国松山のソウルフードにも思えたお味だったのだ~

12月14日のランチ2軒目はこちら、らーめん翔山。。。

翔山

しかしながら、オーダーは幟にもあるつけ麺がベストだったのでしょうか。。。

【More・・・】

店内に入り右側にある厨房に面したカウンター席へどっかと腰を下ろし、メニューはこんな感じ。。。

翔山 (3) 翔山 (4)

翔山 (5) 翔山 (9)

翔山 (10) 翔山 (2)

なかなかに光るメニューに苦労しながらパチリとするのですが、全部撮影し終わってオーダーするわけにもいかず6連のお品書きをめくればすぐのしょうゆ豚骨からオーソドックスにらーめん580円を固めで。。。

しかしながら、レパートリーが多いというかなんというか様々なメニューが展開されています。。。

いつもは、しばし待つ間に店内をパチリとするところなのですが、今回はメニュー3枚目ほどを撮影したところお待ちどうさまと持ってきていただいたのがこちらのらーめん。。。

翔山 (6)

トッピングには、チャーシュー・キクラゲ・半熟卵に刻み葱で、スープの色もその名の通りしょうゆ豚骨の濃い色をしていますな。。。

麺を持ちあげればこんな感じ。。。

翔山 (7)

そのままズルと喰えば、なんとも麺に絡むスープが甘め。。。

う~ん、このお味は中華そば 瓢太 ~いやはや、そのスープの甘さに度肝を抜かれた私だったのだ~よりも幾分抑えられた感じなのですが、フツーにしょうゆ豚骨と思って喰えば驚き桃の木山椒の木なのかもしれません。。。

翔山 (8)

麺をズルと喰いつつテーブル上を意味もなくパチリ。。。

しかしながら、味の好みは人それぞれ千差万別なので、段々と癖になっていくお味なのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

醤油とんこつラーメン・つけ麺 翔山
飯塚市若菜121-1
TEL 0948-21-2890
営業時間 11:00~21:00
定休日  不定休
駐車場  12台完備

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23:59  |  福岡グルメ(久留米市以外)  |  コメント(2)

Comment

なんとなく、四国のスープは甘めが多いと聞きました。

わたしは、すき焼きの〆うどん(2日目・汗)が
好きなので、問題はないようですね。
…ちょっと違いますね(笑)
びび |  2012.12.20(木) 08:20 | URL |  【編集】

びびさんへ。。。

う~ん、すき焼きのお砂糖は醤油味ですが、豚骨スープが甘めなのはなかなかに。。。v-411
全く違うような気がしますです、ハイ。。。v-537
くるめじ~ん |  2012.12.20(木) 21:19 | URL |  【編集】

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