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2013.02.23 (Sat)

京都屋台味 ラーメン炎や ~松山の地で、京都屋台味というのが最期の〆だったのだ~

2月12日のランチはこちら、京都屋台味 ラーメン炎や。。。

炎や

2月の10日の1軒目の飲み会の時に美味しいということは聞いていたのですが、11日は祝日の月曜日でお休みだったので本日。。。

【More・・・】

店内に入ると平日でかつまだ時間も早いのですが、先客は2組とはなかなかに期待できるのでしょうか。。。

おひとり様のためカウンター席で、メニューはこちら。。。

炎や (4)

オーダーは、もちろんのこと炎やらーめん580円をお腹もそろそろ膨れてきたということを、おくびにも出さずにパシッと。。。

裏を返せば、おいしい召し上がり方。。。

炎や (3)

まぁ、ラーメンの喰い方は人それぞれなので『各種お好みでお楽しみください。』ませ。。。

さて、しばし待つ間にテーブル上をパチリ。。。

炎や (5)

中央に辛しにんにくもあるのですが、近頃何も使用しないワタシなので。。。

も少し時間がかかりそうなので、店内から店外に向けてもパチリは新しい試み。。。

炎や (6)

しかしながら、ホントになんということもないような気も。。。

さて、お待ちどうさまでオーダーの炎やらーめん。。。

炎や (7)

トッピングには、チャーシュー・メンマに京都屋台味ということなので九条ネギなのでしょうか。。。

麺を持ち上げればこんな感じ。。。

炎や (2)

ふぅふぅと息を吹きかけパチリとして、ズルと喰えば少しばかりヤワ麺の仕上がりのストレート麺。。。

基本的には豚骨醤油だとは思うのですが、メニューには熟成・京都八醤使用とあるので京都のお醤油を使われているよいうことなのでしょうか。。。

また京都の地で屋台ラーメンと言うモノを喰ったことがないので、確かに京都屋台の味なのだとわかった風のことを言う訳にもいかず。。。

しかしながら、少しばかりトロッとした部分も併せ持つスープなのですが、やはりここは炎や赤らーめんというのを試してみるべきだったのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

京都屋台味 ラーメン炎や
愛媛県松山市湊町4-2-27
TEL 089-934-2377
営業時間 11:00~22:00
定休日  月曜日
駐車場  なし

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23:59  |  愛媛グルメ  |  コメント(0)

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