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2013.03.26 (Tue)

乙姫ラーメン ~長年続くのは地元の人に愛されているからなの、だ~

3月21日のランチ1軒目はこちら、乙姫ラーメン。。。

乙姫ラーメン

いやはや、いつもかつも通りすがるたびに気にはなっていたのですが、遂に本日。。。

【More・・・】

撮影はしていないモノの乙姫様なのか妖しげなイラストの建物の前にレガシィを停め店内に入ると、メニューはこんな感じ。。。

乙姫ラーメン (2)

早い安いうまいはどこかでも聞いたようなフレーズ。。。

左手に小上がりもあるのですが、もちろんおひとりさまのワタシはテーブル席へ。。。

厨房方向をパチリとすれば、こちらにもメニューがずらりなのでついでに。。。

乙姫ラーメン (3)

旨い事行けば2軒目を目論むワタシなので、素直に『ラーメンを下さい。』とひとこと。。。

と、何をどう聞きとればそう聞こえるのか、『ラーメンセットですね?』とは即座に、『いいえ。ラーメン単品で。』と強硬に拒むワタシ。。。

しばし待つ間に、テーブル上もパチリ。。。

乙姫ラーメン (6)

まぁ、使用するのは割箸とレンゲのみなのでしょうか。。。

お待ちどうさまでお持ち頂いたのが、こちらのラーメンで丼縁には『本格派』。。。

乙姫ラーメン (7)

熊本は人吉のラーメンにもやしのトッピングはあった記憶があるのですが、香味油が浮く色浅いスープに果たしてマッチするのか。。。

麺を持ちあげればこんな感じ。。。

乙姫ラーメン (5)

なかなかにのっぺりとした多加水麺のような気がするのですが、そのままズルと喰えばやはりヤワ。。。

かといって、カタで喰えるのかと言えばその太さから恐らく否。。。

続いてレンゲでスープを一口。。。

口なかに拡がるのは、マー油なのかと思うのですが一瞬で消え、残るはやはり野菜の甘さも含む豚骨スープ。。。

トッピングのチャーシューは、嫁さんとともに喰っていたらポイポイとワタシのどんぶりに投げ込まれるのは確実なほどの脂身。。。

しかしながら、その麺の量に悪戦苦闘なので、2軒目は果たしてどうなることやら。。。

やはりここは、乙姫ラーメンという店名ながらちゃんぽん550円がよかったのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

乙姫ラーメン
熊本県阿蘇市乙姫1735-1
TEL  0967-32-3385
営業時間 不明
定休日  不明
駐車場  あり

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23:59  |  熊本グルメ  |  コメント(0)

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