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2013.05.28 (Tue)

らーめん やすきち ~大葉と柚子胡椒で、香り際立つごま塩なのだ~

5月24日の2軒目はこちら、らーめん やすきち。。。

やすきち

駐車場が店舗前3台分しかなかったので先に外観をパチリとしたのですが、恐らく右側のドアから観察されていたワタシなのであります、ハイ。。。

【More・・・】

店内に入ると右側にカウンター席、左手前にはテーブル席で奥には小上がりと用途に応じてどぞ。。。

メニューはこちら。。。

やすきち (5) やすきち (6)

こちらのお店も豚骨ラーメンから始まるのですが、明日のランチのことも考慮しごま塩らーめん550円をオーダーするとは、またまた豚骨ラーメンを喰うつもりなのか。。。

しばし待つ間に、カウンター上を横から横から。。。

やすきち (2)

こちらにもまた、高菜が置いてあるので少しばかり頂いて。。。

やすきち (7)

しかしながら、こちらの高菜を先に喰っちまうとスープのお味が分からなくなるのでしばし自粛。。。

お待ちどうさまで、こちらがオーダーのごま塩らーめん。。。

やすきち (8)

わかりづらいのですが、添えられたレンゲの先端には柚子胡椒を少しばかり。。。

トッピングには、チャーシューと見た目ネギなのですが、なかには大葉も一緒に刻まれて。。。

麺を持ちあげればこんな感じ。。。

やすきち (9)

こちらも透明感のある麺なので、宇土市や宇城市ではこのような麺なのかと思ったのですが、先ほどのごんべえとは全く違う麺とは、当たり前だのクラッカー。。。

そのままズルと啜れば、あっさりの塩味ながらごまがアクセントになっているのでしょうか。。。

レンゲの柚子胡椒はそのままにスープを飲めば、じんわりとスープに溶け出しその風味もなかなかにGood。。。

ごま+塩でごま塩らーめんだと思うのですが、微かに胡麻油を感じるのはワタシの味覚もどうかしてしまったのでしょうか。。。

ここで先ほどの高菜をそのままパクリとすると、いやはやなんとも辛辛ヒ~ハ~。。。

辛子高菜ではなく高菜の唐辛子和えとでも表現していいくらい激辛なので、らーめんに入れられるなど用心されたほうがよろしいのでしょうか。。。

やすきち (12)

なのでということもないのですが、2軒目にしてこのとおり。。。

やすきち (11)

更にはエブリィワンのソフトクリームでクールダウンを試みるワタシ。。。

ごちそうさまでした。。。

らーめん やすきち
熊本県宇城市松橋町久具358-7
TEL 0964-27-8808
営業時間 11:30~14:30
     18:00~24:00
定休日  月曜日
駐車場  あり

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23:59  |  熊本グルメ  |  コメント(0)

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