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2013.06.03 (Mon)

塩拉麺専門店 けんだま ~2日連続で塩ラーメンを喰うとは、思いもしなかったワタシなのだ~

5月24日の2軒目はこちら、塩拉麺専門店 けんだま。。。

けんだま

本来であればなかなかに年季が入った趣のある店舗を予定していたのですが、それでは参拝を予定している神社を行きすぎてしまうので作戦変更。。。

【More・・・】

店内に入ると左側には小上がり、中央に相席用のテーブルで右側が壁に向かうカウンター席でメニューはこちら。。。

けんだま (3)

こちらは、土日祝日でも13:30までOKな『お得な、ランチタイムサービス』で、定食すべて680円。。。

1軒目ならばチャーシュー丼セットと行きたいところなのですが、2軒目なのでさすがに自粛。。。

けんだま (5) けんだま (10)

けんだま (11) けんだま (6)

なので、オーダーは『3年目の進化。・塩ラーメン始動』から、素直に塩ラーメン550円のオーダー。。。

しばし待つ間に振り返りパチリは、その向こう側が厨房。。。

けんだま (12)

『毎月変わる旬の味わい限定ラーメン』もスタンダードを喰ったら、気になるところなのでしょうか。。。

ついでに、カウンター上も。。。

けんだま (13)

洗い箸なのは、ワタシにとってエコでGood。。。

お待ちどうさまで、こちらがオーダーの塩ラーメン。。。

けんだま (15)

レンゲを突っ込んでパチリなのですが、照明の関係で綺麗に撮影することができず。。。

トッピングには、チャーシューにもやし、ネギに海苔とシンプルな感じでまとめられています。。。

麺を持ちあげれば、こんな感じの細いちぢれ麺。。。

けんだま (16)

そのままズルと喰えば、歯触りも感じる位のカタ麺に茹でられていて意外や意外。。。

スープには、東肥の赤酒なども加えられているのでしょうが、ワタシのバカ舌がなるほどと唸ることもなくフツーにあっさりしていて美味しい。。。

こちらにも、大葉が加えられており胡麻とも相まっていいアクセントになっているのでしょうか。。。

仕上げにおにぎり1個を投入し、お茶漬け風に喰ってみるのもいいのかもしれません。。。

けんだま (2)

本日、2杯目にしてごちそうさまでした。。。

塩拉麺専門店 けんだま 
熊本県熊本市南区川尻4-5-41
TEL 096-357-3981
営業時間 11:00~21:00
定休日  不定休
駐車場  あり

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