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2013.08.13 (Tue)

ラーメン専門 あづまラーメン ~九州の地で一風変わったみそラーメンなのだ~

8月9日のヒル飯1軒目はこちら、ラーメン専門 あづまラーメン。。。

あづまラーメン

いやはや、じつはアサ飯におうどんだったので、本日ヒル飯1軒目はおそばを考えていたのですが、臨時休業のため撃沈。。。

【More・・・】

まず最初に向かったのがこちらのお店で、次回以降に持ち越しのためどちらのお店かはナイショの秘密であのねのね。。。

あづまラーメン (4)

『本日休業』の本日が二重線で抹消され、しばらくに書き換えられておりますです、ハイ。。。

なので、有明海を分断された道路をすたこらサッサとひた走り、ラーメン専門 あづまラーメンの駐車場に入ると『営業中』とはあるモノの暖簾は掲げられておらず。。。

まぁ、駄目もとで店内に入ると『どうぞ。』ということなので遠慮なく。。。

メニューは壁面に掲げられたこちら。。。

あづまラーメン (8)

ラーメンから始まるメニューなのですが、『お好きな組み合わせが決まったら、番号でどうぞ』の文字にしばし。。。

ラーメン専門とは謳いつつもトッピングは自由自在で、お値段はこちらではなくもう一方の壁面のこちらから。。。

あづまラーメン (3)

ここはパシッとラーメン500円なのかとも思うのですが、最終日にラーメン②連発を控えているのでここはひとつみそラーメン600円ということで。。。

しばし待つ間にカウンターを横から横から。。。

あづまラーメン (5)

まぁ、こんな感じでお店の雰囲気がお分かり頂けるのでしょうか。。。

と、ここでワタシの後から入店されたお客様のオーダーは、『ラーメン1杯とみそラーメン2杯、みそのひとつはきくらげをトッピングで。』とは、ワタシのオーダーもまずまず間違っていなかったのか。。。

さて、お待ちどうさまでこちらがオーダーのみそラーメン。。。

あづまラーメン (9)

んんっと、ワタシには淡い豚骨スープのような感じで、とてもみそラーメンとは思えない白っぽいスープ。。。

麺を持ちあげれば、こちらもまた。。。

あづまラーメン (10)

メニューには普通にラーメン、みそ、しょうゆとあるようなのですが、恐らく全てこちらの麺なのでしょうか。。。

熱をじんわり帯びて冬の寒い時期に、ふ~ふ~ズルとするような麺ではなくゴク普通にある麺。。。

みそスープも通常、赤だの白だの各種味噌をブレンドしてスープを完成されるの思うのですが、こちらで白味噌仕立てと少しばかり趣を異にしているような気がします。。。

また、スープもさほど熱くないので、ズルズルと麺を啜りスープをゴク。。。

あづまラーメン (7)

なので、2軒目をどうしようかと思案しつつスープは中途半端にここまで。。。

ごちそうさまでした。。。

ラーメン専門 あづまラーメン
長崎県諫早市森山町杉谷179-30
TEL 0957-36-1980
営業時間 11:30~23:00
定休日  不定休
駐車場  あり

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23:59  |  長崎グルメ  |  コメント(2)

Comment

おぉぉ~、親しみ大きい屋号(汗)

実は、親と苗字の呼び名が違います(汗)
子どものときから、違う呼び名で呼ばれていたので、
私は変更しました。
親もめんどくさくて、そのまま呼ばれていたそうです。
びび |  2013.08.14(水) 08:48 | URL |  【編集】

びびさんへ。。。

う~ん、あづまさんなのかひがしさんなのか定かではないのですが、めんどくさくてそのままとは何とも鷹揚な気がします、な。。。v-398
くるめじ~ん |  2013.08.15(木) 08:39 | URL |  【編集】

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