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2013.12.20 (Fri)

貝白湯専門店 らーめん砦 ~佐世保の新風は、ラーメンらしからぬ風貌なのだ~

ようやく本日の〆はこちら、貝白湯専門店 らーめん砦。。。

らーめん砦

いやはや佐世保市には、まだまだ行かねばならない沢山のラーメン屋さんやちゃんぽん屋さんがあるのですが、本日はお手軽にホテルの近くで済ませるワタシ。。。

【More・・・】

さて、店内に入ると目に飛び込んでくるのがこちらのメニュー。。。

らーめん砦 (1)

すべて創作らーめんということで、その数5種なのですが驚くのはそのお値段で、なかなかに強気なのでしょうか。。。

しかしながら、明日は豚骨ラーメンを予定しているので逆に豚骨がないのは好都合で、ワタシのオーダーは人気№1とある『砦』680円。。。

他にもメニューがあるのでとりあえず。。。

らーめん砦 (6) らーめん砦 (5)

いやはや、飯のなかにあるカレーライスは堂々の880円とはもはや追加オーダーではなく単品オーダーのお値段のような気がします。。。

更にはぎょうざや鶏ちゃん、その他の一品モノから始まりラーメンで〆るという一店舗での完結型も可能なのかもしれません。。。

らーめん砦 (7)

こちらは、+200円のランチセットメニューなのですが、しばし待つ間に振り返り壁際のカウンター席をパチリ。。。

らーめん砦 (3)

メニューが変わるわけでもなく、雰囲気がおわかりいただければ。。。

らーめん砦 (2)

こちらのお店では、専用駐車場がなくご協力が必要なのだそうで。。。

さて、お待ちどうさまでこちらがオーダーの『砦』らーめん。。。

らーめん砦 (8)

ひとまわり小ぶりの蛸唐草の丼ぶりでの登場なのですが、なんともラーメンらしからぬ風貌。。。

麺を持ち上げればこんな感じ。。。

らーめん砦 (9)

そのままズルと喰えば、結構柔らかめの多加水麺なのですがこのスープにはこの麺が最適な気がします。。。

スープが白っぽいので貝、それも浅利か何かだとは思うのですがモチロン単品単体であるはずがなく様々な貝類から出汁をとられているのでしょうが、すっきりした中にも旨さが十分に引き出された感じと言えるのか。。。

トッピングには、ベーコンにベビーホタテ、アオサに焦がしネギともう1種違う種類のネギ。。。

見た目にも洋風な印象なので、替え玉ならぬライス投入のリゾット風で完食完飲するのもいいのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

貝白湯専門店 らーめん砦
長崎県佐世保市万津町7-11
TEL  不明
営業時間 12:00~15:00
     17:00~23:00(OS22:00)
定休日  日曜日
駐車場  なし

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23:59  |  長崎グルメ  |  コメント(0)

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