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2014.02.09 (Sun)

国民宿舎 波戸岬 ~料理を美味しく感じたのは、スタッフのおかげかはたまた板長なのか~

1月31日のお宿はこちら、国民宿舎 波戸岬。。。

国民宿舎波戸岬

しかしながら、国民宿舎 ボルベリアダグリで頂いていたQ's倶楽部の『宿泊ご優待券500円』をすっかり忘れてしまい撃沈。。。

【More・・・】

さて、本日のお部屋も前回同様ツインルームのシングル利用でこちらのお部屋。。。

国民宿舎波戸岬 (1)

で。。。

国民宿舎波戸岬 (2)

のお外を眺めればこんな景色。。。

国民宿舎波戸岬 (3)

少しばかり霞んでいるのは、中国から飛来したPM2.5なのか。。。

ざぶとお風呂に浸かり、ひとやすみのあとはお待ちかねのヨル飯はレストランのこちら。。。

国民宿舎波戸岬 (4)

こちらもまた、名も無きレストランなのでしょうか。。。

最初のセッティングはこちら。。。

国民宿舎波戸岬 (5)

ちなみに、前回はこちらなのですが、ほぼ寸分違わぬ位置関係はオミゴト。。。

国民宿舎波戸岬 (7)

と、あちら側には今回も烏賊の釜めしがスタンバイ。。。

国民宿舎波戸岬 (9)

半月盆にカレイの煮付けをお持ち頂いたので、改めてパチリ。。。

烏賊の珍味三種は、左から粕漬・明太・塩辛で並べ順が違うだけ。。。

カレイの煮付けは、ちょっと甘め。。。

国民宿舎波戸岬 (6)

飲みモノは、こちらの『どりんくめにゅう』から冷酒太閤650円のお願いし、ぐい呑みは唐津焼で。。。

国民宿舎波戸岬 (8)

とはいっても、もちろんお味が変化するわけでもなく甘口のお酒。。。

国民宿舎波戸岬 (11)

続いてお持ち頂いたのが、サザエのつぼ焼き。。。

メインの烏賊の活造りがこちら。。。

国民宿舎波戸岬 (12)

烏賊の種類も違うので、明らかに前回と捌き方も違うのでしょう。。。

国民宿舎波戸岬 (13)

うりゃとあんよを突きながら喰えば、いつもと違って烏賊が旨いとは甚だ失礼なのか。。。

烏賊シュウマイも蒸しあがり。。。

国民宿舎波戸岬 (15)

添えられた酢醤油でバクと喰えば、これまたふんわり柔らかい食感とは、これまた気のせいなのか。。。

しかしながら、天ぷらもあるので烏賊の活き造りを湯飲みに移し替えていいかお訊ねすると、『お皿に移し替えましょうか?』と仰って頂き。。。

国民宿舎波戸岬 (16)

小皿にワサビまで移し替えて頂くので、最後の天茶に。。。

国民宿舎波戸岬 (14)

こちらは、もちろん茶碗蒸しで見てはいないのですが、蒸し器ではなくお鍋でグラなのか巣が入り少しばかりアレな感じでこれはイカン。。。

そうこうしているうちに、後造りの天ぷらがこちら。。。

国民宿舎波戸岬 (17)

あの医家の活造りにして、この天ぷらはどう考えてもあんよ10本以上はあると思うのですが、ワタシの計算間違いなのでしょうか、ねぇ。。。

それにしても多いので、3分の1ほどでギブアップし、最期の〆のごはんはこんな感じで。。。

国民宿舎波戸岬 (18)

今回は赤だしではなく、お吸い物の海藻は時間を経過すると柔らかくなって、これはGoodで素直に美味しい。。。

仕上げは、烏賊の釜めしの天茶で〆るのですが、これはワサビではなく針生姜の方が合っていたのかもしれません。。。

いやはや、お腹いっぱいなのですが、デザートは別腹。。。

国民宿舎波戸岬 (19)

甘夏ジュレは両端を切り落とし風味を引き立たせてあるのですが、更にもう1カットするとベストなのです、が。。。

しかしながら、もはやお腹一杯、腹ごなしにお風呂にざぶんと浸かってお休みなさい。。。

一夜明けて、波戸岬まで散歩して今回は『バカァ!!』ではなく、小学生の漢字のお勉強からやり直したらと言いたくなる方への『おバカ!?』と砂浜に鬱憤を晴らすこともなく、アサ風呂。。。

で、アサ飯なのですが、ん。。。

国民宿舎波戸岬 (20)

お漬物はセルフなので、モノの見事に一緒。。。

国民宿舎波戸岬 (21)

デザートのフルーツはないので、コーヒーのみで。。。

こちらでは午前9時までのお風呂なので、再びざぶんのお世話になりました。。。

国民宿舎 波戸岬icon
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23:59  |  佐賀お宿  |  コメント(2)

Comment

イカは、なんだか変わった切り方ですね。

あまり見たことがありません。
しかし、あの大きなお目々で見られると
ちょっと、ナプキンを被せてしまいます(大汗)
びび |  2014.02.10(月) 10:11 | URL |  【編集】

びびさんへ。。。

ですね。。。
きちんと裏皮も剥いであったので皮も残らず美味しかったです、よ。。。v-411

ワタシは、美味しく喰ってやっからなと烏賊さんのお目目を見つめますですハイ。。。v-537
くるめじ~ん |  2014.02.11(火) 08:13 | URL |  【編集】

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