－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

２月１６日のヒル飯２軒目はこちら、よも麺と居酒屋てんき　徳王店。。。



しかしながら、こちらのお店に伺うまで３軒も振られてしまったとは、ワタシの普段の行いの所為なのでしょうか。。。

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最初に向かうは、レトロがビシバシと漂うラーメン屋さんなのですが、日月木は定休日とはいやはや。。。

２軒目に向かうと、店舗改装のためとはあるのですが、どこをどう改装しているのか全く持って不明。。。

ならばと３軒目は、臨時休業と連れなく看板が下がっているので本日２軒目を断念するのかと思いきや、大津町でチェックしていたよも麺を発見。。。

店内に入ると、外観の左側の窓のところがカウンター席なのですが、まだ時間帯も早くお好きなところへと言っていただいたのでお言葉に甘え、小上がりへ。。。

メニューは冊子風もあるのですが、居酒屋メニューだそうでお昼のオーダーはこちらから。。。



よも麺５８０円に肉×肉２００円をトッピングしようと思ったのですが、よも麺にもお肉も入っているということなので単品でども。。。

地鶏の炭火焼大好き人間のワタシは、炭火鶏めしをなどと考えてしまうのですが、この後の予定もありグッと我慢。。。

しばし待つ間に、店内をパチリ。。。



ぐるりと店内を見回すと。。。



イチバン右側の馬肉進化系になるのでしょうか。。。

しかしながら、筑豊地域にはまだ喰ったことがないモノの『よもぎうどん』に牛すじ肉が入ったものがあると聞いているのですが、果たして同じようなモノなのでしょうか。。。



まずは、オーダーとともに冷茶とくまモンのお手拭き。。。

で、お待ちどうさまのこちらが、オーダーのよも麺。。。



いやはや、ナンとも真っ黒なスープはワタシのお腹のなかと一緒なのかと思うのですが、トッピングにはメインの煮込まれた馬すじ肉にネギ、それにテンコ盛りのしょうが。。。

一緒にトレイに持ってこられたものをなにかとお訊ねすれば、こちらもしょうがでお好みに合わせてどぞということで。。。



さて、意味もなく器を横からパチリ。。。



まあ、これは必要なかったのでしょうか。。。

うりゃと混ぜ込み、よも麺を持ち上げてみればこんな感じ。。。



ヨモギが練り込まれた平麺は、おうどんと言うよりもパスタに近い感じなので、包丁切りではなく恐らくパスタマシンによるものなのでしょうか。。。

まあ、そんなことはどうでもよく、おべべに飛ば汁をしないようにズルと喰えばやはり腰のないパスタ風なのですが、甘辛の出汁をまとっているので、これぞヨモギなのだとはなんとも。。。

しかしながら、甘辛ピリリとしょうがの風味が残りなかなかに旨し。。。

馬すじ肉もほろりと崩れこれまたGoodなので、肉×肉２００円のトッピングでもよかったのかもしれません。。。



おりゃとしょうがも追加投入で、ズビズバずびびとここまでなのですが、女性の冷え性対策にモッテコイの逸品なのでしょうか。。。

ごちそうさまでした。。。

よも麺と居酒屋てんき　徳王店
熊本県熊本市北区下硯皮１－２－２５
ＴＥＬ　　０９６－２７７－１５９４
営業時間　１１：００～１４：００
　　　　　１８：００～２４：００
定休日　　年中無休
駐車場　　あり

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