－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

３月２９日のヨル飯はこちら、しあんばし一二三亭。。。



幾度となく思案橋横丁に訪れたのですが、この落ち着いた店構えから敷居が高そうに思えたのはワタシだけではないはず。。。

【More・・・】

さて、店内へ入る前に店先に掲げられたモノをじぃ～。。。



ふむふむ、アレとコレ辺りで一杯なのかと店内へ入ると、さほど広くなく小上がりに１テーブルの４人掛け３卓にカウンターとこじんまり。。。

カウンターの上には、手作りのお惣菜なので許可を得てパチリ。。。



カラダにもよさげなお野菜の一品等もあるのですが、ワタシのオーダーはこちら。。。



気が短いので、カルシウムの摂取を試みるワタシなのであります、ハイ。。。

後は何があるのかと、カウンターの隅に置かれたメニューを。。。

　　

　

と、こんな感じで恐らく順不同。。。

ナルホド、付き出し各種５００円からということなので、先ほどの海老の唐揚げも５００円。。。

飲みモノはもちろん冷酒なのですが、『じょっぱり』とはどちらのモノかお訊ねすると青森のお酒だそうで、甘口ながら東彼杵郡波佐見町の六十餘洲で。。。

最初、すり身揚げ５５０円をお願いするのですが、牛かんとは何なのかお訊ねすると『普通は油で揚げて出汁で煮込んでるけど、うちでは揚げない昔からの作り方。』と言われるのでオーダーを変更。。。

しばし待つ間に、正面をパチリ。。。



長崎の方は、焼酎の銘柄はさつま美人がお好みなのでしょうか。。。

まずは、冷酒を頂いてこんな感じ。。。



の。。。



で、グビと呑めばやはり甘口。。。

海老の唐揚げをつまみつつ呑んでいると、他のお客様のオーダーも牛かんなのですが『まだあった？』と厨房の奥に聞かれているとは、数量限定の逸品なのでしょうか。。。

しかしながら、忘れられたのかと思うくらいゆっくりに提供して頂いたのがこちらの牛かん。。。



あらら、人参はいいのですが苦手なジャガイモがごろり。。。



大して変わらないのですが、牛かんのみをアップでパチリとしてみればこんな感じ。。。

牛挽肉の団子にまとめられたものでレンゲで割って口に運べば、なるほどじゃがいもの甘みもあるのでポトフのようないわゆるスープハンバーグとでも表現できるのでしょうか。。。

少しばかり、阿蘭陀の風を感じるワタシ。。。

ここでもう１品、やはりすり身揚げ５５０円をお願いしてちびちびと呑みつつ、お持ち頂いたのがこちら。。。



こちらは自家製のすり身のようで、人参や大葉なども。。。



こちらは、レモンを絞りバクと喰えば普通に美味しいのですが、加えて塩の一つまみもあればいいのでしょうか。。。

しかしながら、やはりおじやで有名なお店なので、夜の〆をひととおり喰い尽したら、再びお邪魔しなくてはならないのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。

しあんばし一二三亭　
長崎県長崎市本石灰町２－１９
ＴＥＬ　　０９５－８２０－９１９１
営業時間　月曜日～金曜日　１１：００～１４：００　１８：００～２５：００　
　　　　　土曜日　　　　　１８：００～２５：００
定休日　　日曜日
駐車場　　なし

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