－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

８月１日のヒル飯はこちら、むら上食堂。。。



いやはや、本日の宿泊は唐揚のメッカ中津市なので、まずは手始めにという理由。。。

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さて、店内に入ると夏休み期間中なので、お母さんと一緒にナプキン折のお手伝いとは感心な女の子。。。

客席は作業中のカウンター５席に、4人掛けテーブル５卓なのですが、紅葉のシーズンともなれば相席は必須なのでしょうか。。。

メニューは壁面のこちら。。。



オーダーは、からあげ定食８００円なのですが、よくよく観察してみればからあげ（１人前）４５０円に（中）めし２００円、みそ汁１５０円の合計８００円なので、臨機応変にからあげと（小）めし６００円でもいいような気も。。。

さて、セルフサービスでお冷を注ぎ、店内をパチリ。。。



で、奥はテイクアウト専門なので揚げ場とレジ。。。



正面を向けば、何の変哲もない家庭用のテーブル椅子なのですが、中央にある鉄パイプは耐震診断の結果による補強なのでしょうか。。。

さて、お待ちどうさまでこちらがオーダーのからあげ定食。。。



まずは、メインのからあげのみをブロガー気取りで、パチリ。。。



旨そうにこんがりと揚がっているのですが、表面にまぶされているのは肉汁を閉じ込めるための片栗粉なのでしょうか。。。

まずは一口と、ガブリと喰らいつくとアチチアチチのほとばしる肉汁がジューシーなのですが、なかなかに旨し。。。

鶏肉は醤油ベースのたれに付け込まれ、ニンニクの風味も豊か。。。

一皿に３個盛りつけられており、それぞれの部位が違うのか皮付きと皮なし、それに骨付きなので同じものだと思い込んでガブといくのは少々キケンが危ないのか。。。

これに添えられたキャベツのサラダにかかるドレッシングに一工夫されているのは、梅肉なのでしょうか梅の酸っぱさを感じるワタシ。。。



しかしながら、メニューはからあげだけなのに調味料入れはこんな感じ。。。

ワタシはお味噌汁に一味をわしゃとぶちまけ、グビと呑んだのですがなかなかに塩分が強いので、これ以上はお塩は必要ないと思うのですがねぇ。。。

ヒル飯には喰わずともテイクアウトもあるので、１００ｇお幾らなのか不明ながらおやつにもちょうどいいのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

むら上食堂
大分県中津市本耶馬渓町曽木２０４０－６
ＴＥＬ　０９７９－５２－２３１７
営業時間　平日　　　　９：３０～１８：００
　　　　　　　土日祝　　９：３０～１８：３０
定休日　月曜日
駐車場　あり

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