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2014.08.06 (Wed)

むら上食堂 ~揚げ立て熱々、ほとばしる肉汁に火傷注意なのだ~

8月1日のヒル飯はこちら、むら上食堂。。。

村上食堂

いやはや、本日の宿泊は唐揚のメッカ中津市なので、まずは手始めにという理由。。。

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さて、店内に入ると夏休み期間中なので、お母さんと一緒にナプキン折のお手伝いとは感心な女の子。。。

客席は作業中のカウンター5席に、4人掛けテーブル5卓なのですが、紅葉のシーズンともなれば相席は必須なのでしょうか。。。

メニューは壁面のこちら。。。

村上食堂 (1)

オーダーは、からあげ定食800円なのですが、よくよく観察してみればからあげ(1人前)450円に(中)めし200円、みそ汁150円の合計800円なので、臨機応変にからあげと(小)めし600円でもいいような気も。。。

さて、セルフサービスでお冷を注ぎ、店内をパチリ。。。

村上食堂 (3)

で、奥はテイクアウト専門なので揚げ場とレジ。。。

村上食堂 (4)

正面を向けば、何の変哲もない家庭用のテーブル椅子なのですが、中央にある鉄パイプは耐震診断の結果による補強なのでしょうか。。。

さて、お待ちどうさまでこちらがオーダーのからあげ定食。。。

村上食堂 (5)

まずは、メインのからあげのみをブロガー気取りで、パチリ。。。

村上食堂 (6)

旨そうにこんがりと揚がっているのですが、表面にまぶされているのは肉汁を閉じ込めるための片栗粉なのでしょうか。。。

まずは一口と、ガブリと喰らいつくとアチチアチチのほとばしる肉汁がジューシーなのですが、なかなかに旨し。。。

鶏肉は醤油ベースのたれに付け込まれ、ニンニクの風味も豊か。。。

一皿に3個盛りつけられており、それぞれの部位が違うのか皮付きと皮なし、それに骨付きなので同じものだと思い込んでガブといくのは少々キケンが危ないのか。。。

これに添えられたキャベツのサラダにかかるドレッシングに一工夫されているのは、梅肉なのでしょうか梅の酸っぱさを感じるワタシ。。。

村上食堂 (2)

しかしながら、メニューはからあげだけなのに調味料入れはこんな感じ。。。

ワタシはお味噌汁に一味をわしゃとぶちまけ、グビと呑んだのですがなかなかに塩分が強いので、これ以上はお塩は必要ないと思うのですがねぇ。。。

ヒル飯には喰わずともテイクアウトもあるので、100gお幾らなのか不明ながらおやつにもちょうどいいのかもしれません。。。

ごちそうさまでした。。。

むら上食堂
大分県中津市本耶馬渓町曽木2040-6
TEL 0979-52-2317
営業時間 平日    9:30~18:00
       土日祝  9:30~18:30
定休日 月曜日
駐車場 あり

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21:59  |  大分グルメ  |  コメント(0)

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