－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

８月３０日から急遽ひとり旅でヒル飯はこちら、武蔵ラーメン。。。



いやはや、８月２３日のヒル飯は菓子パン１個で夕方まで、翌２４日はなんとヒル飯抜きで午後１１時まで勤務だったので、３０日に代休ともなれば嫁さんをほっぽいて、どっかへ行かなきゃやっとられんのかっ。。。

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と、７月１９日からのひとり旅でも有明フェリーを利用して、まずは島原市へと向かったのですが、今回もまた同じく。。。

前回は大牟田市でヒル飯だったのですが、も少し足を伸ばして武蔵ラーメンの駐車場に午前１１時前に到着すると、暖簾も掲げられていないのですが、お客様がスッと入られるのでワタシも。。。

店内に入ると左右に小上がり、正面に厨房に面したカウンター、メニューはとりあえずカウンターの上部のモノをパチリ。。。



なのですが、カウンターにもメニューはあるので改めて。。。



ここ１軒で済ませるのならばラーメンセット６４６円というのが一番お得だとは思うのですが、店名を冠した武蔵ラーメン４３０円でゴメンナサイです。。。

しかしながら、各種大盛＋５９円と比較すると替え玉１１９円とは、やはり別に茹でる手間暇がかかる分お高くなってしまうので、大盛派の方にはうれしいお店なのでしょうか。。。

しばし待つ間に、厨房内をパチリ。。。



なんということはないのですが、ほぼ開店と同時にどどどのれれれとワタシも含め入店したので、麺茹でに時間がかかるようで、目の前の薬味入れも蓋を取ってパチリ。。。



左は紅ショウガに、右は揚げニンニクなのですが、このニンニクチップはモノの見事に淡い色合いでその色は均一なのはどうしてなのでしょう。。。

ようやく、お待ちどうさまでこちらがオーダーの武蔵ラーメン。。。



武蔵ラーメンという店名にイメージ的に荒々しいラーメンを想像していたのですが、さーせん拍子抜けするくらいの優しいスープのような気も。。。

麺を持ち上げればこんな感じ。。。



いつもはこのままズルと喰うのですが、今回はいったん麺をおろし、スープからズビと呑めば豚骨豚骨を強調することもなく、そのお味はマイルド。。。

再び、麺を持ち上げてズルと喰えば、やや太麺なのですが若干ヤワ麺な仕上がり。。。



味変にニンニクチップをうりゃとぶちまけ、ガリゴリと喰えるのかと思いきや、揚げられてから少々時間を経過しているのかシャリとした食感もなく、また風味も然り。。。



しかしながら、ここまで頻繁にラーメンを喰いに来ることもないので、じっくりとそのお味を味わいつつここまで。。。

こちらのお店は、熊本県は荒尾市なのですが、そのスープのマイルドさは宮崎ラーメンに通じるものがあるのでしょうかとは、やはりワタシのバカ舌のなせる技なのでしょう。。。

ごちそうさまでした。。。

武蔵ラーメン
熊本県荒尾市一部１４０９－１
営業時間　１１：００～２４：００
ＴＥＬ　　０９６８－６８－６１６２
定休日　　月曜日
駐車場　　あり

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