2020年09月 / 08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

2014.09.13 (Sat)

ラーメン まるふく ~島原城下の屋台で、ズルと一杯啜って〆たのだった~

8月30日の〆の一杯はこちら、ラーメン まるふく。。。

まるふく

一旦、別のラーメン屋さんに到着したのですが、閑散としていたので踵を返し屋台へ突入。。。

【More・・・】

屋台に沿って置かれた椅子に腰を下ろして、まずは撮影していいかお訊ねしパチリ。。。

まるふく

まずは、おでんとビールなのかと思ったのですが、ご覧のとおりてんでバラバラな状態なので、ラーメンのみをオーダーさせて頂きます。。。

しばし待つ間に、ホテル方向の景色。。。

まるふく (4)

左側がアーケード街入口なので、位置などがお分かりいただけるのでしょうか。。。

屋台にしては少々時間を頂き、お待ちどうさまでこちらがオーダーのラーメン。。。

まるふく (5)

なかなかに濃そうなスープにトッピングには、チャーシュー・茹で卵にきくらげにネギで、仕上げに胡麻をパッパで、麺を持ち上げればこんな感じ。。。

まるふく (6)

黄色みを帯びた麺なのですが、箸先から感じるのはまだまだな茹で具合。。。

しかしながら、再び麺茹でをお願いできるハズもなく、チャーシューをどかしてスープに泳がせ5~6度しゃぶしゃぶし、もう一度持ち上げてみれば。。。

まるふく (7)

劇的にヤワ麺に仕上がるはずもなく、ほぼ変わらずなのでそのままズル。。。

麺は、低加水麺ではなく多加水麺だと思い、また、これに合わさるスープも豚骨だとは思うのですが、果たしてほんとに豚骨なのかと疑ってしまうワタシのバカ舌。。。

まるふく (8)

不思議、フシギと味わいつつ、ここまででごちそうさまでした。。。

ラーメン まるふく
長崎県島原市上の町(島原市役所そば)
TEL  不明
営業時間 不明
定休日  不明
駐車場  不明
関連記事

21:59  |  長崎グルメ  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (現在非公開コメント投稿不可)
 

▲PageTop

 | HOME |