－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

１２月７日の〆の一杯はこちら、中華軽食三八　本店。。。



ホントは超有名店に向かうも行列なので撃沈、ならば長崎のチェーン店なのかと向かうと定休日なので、流れ流れてとは正直なハナシでごめんなさい。。。

【More・・・】

さて、店内に入るとカウンター席のみなので腰を下ろしメニューがこちら。。。



の。。。



なのですが、ラーメン６１０円とは場所柄なのかなかなかの強気な価格設定のような気がします。。。

しかしながら、思案橋ラーメンでも、一杯６００円なのでそんなに遜色なく、長崎の地では普通の価格設定になるのでしょうか。。。

さて、お待ちどうさまでこちらがオーダーのラーメン。。。



トッピングには巻チャーシューと３枚肉がそれぞれ１枚づつにしなちく、ネギに胡麻は先掛けで麺を持ち上げればこんな感じ。。。



で、ズルと喰えばこれがなんとも超ヤワ麺のふにゃ。。。

オーダーとともにてぼに麺を投入し、もうおひとりのスタッフとお話されながら作製されていたのですが、その間ずっと麺をほぐされていたので箸先からも感じられる筈なのに、この超ヤワ麺の仕上がりとは、恐るべし。。。

が、この超ヤワ麺もズルと喰ってみれば、嫁さんが超ヤワ麺に仕上げてしまったマルタイ棒ラーメンのごときなので、これはこれで意外に旨いのですが、胡麻油の風味も感じるワタシのバカ舌。。。



びよよんと伸びた麺もなかなか旨く、スープもあれを感じる仕上がりながら、ずびずばとここまで飲み干しごちそうさまでした。。。

中華軽食三八　本店
長崎県長崎市銅座町１０－１２
ＴＥＬ　　０９５－８２３－５５３０
営業時間　１１：００～２６：００
定休日　　不明
駐車場　　不明

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