－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

１２月２１日のヨル飯はこちら、焼鳥　魚菜　備長焼　炭匠　だん。。。



最初は違うお店を予定していたのですが、臨時休業のようなので、ここかあそこかと赤提灯を求めて彷徨い、今夜はジャケ喰い。。。　

【More・・・】

店内に入ると小上がりの座敷席などもあるのですが、カウンターに腰を下ろしまずは酒の肴をこちらから。。。



の。。。



で、きちんと１２月２１日と記入されているメニューから赤鶏さつまささみポン酢わさびぞえ４２０円と、焼魚貝からきびなご（８～１０個）４８０円を。。。



お飲みモノは焼酎の銘柄もこんなにたくさんあるなか、やはり冷酒を。。。



銘柄は忘れたモノの片口から注ぎ、グビと一杯。。。

と同時にお持ち頂いたのが、お通し。。。



きんぴらのようなものに地鶏も入っているのですが、サービスではなくもちろん有料。。。



きちんと明示されているのですが、一言添えて頂くと尚更よいのでしょうか。。。

お待ちどうさまで、こちらがオーダーの赤鶏さつまささみポン酢わさびぞえ。。。



あ、ナマだったんだとこの時点でメニューを見返すのですが、まぁナマでもワタシは喰えないことはないのでひと口、バク。。。

なるほど、少しばかりねっとりとしていて咀嚼するごとに赤鶏の甘みを感じて、意外や意外これはなかなかイケル一品で、噛みしめながら冷酒をグビと呑めば尚更に。。。

しばし遅れて提供していただいたのが、もう１品のきびなご。。。



しかしながら、竹串を抜き一匹喰えば、これは僅かに内臓の苦味を感じるのでしょうか。。。

ここで、冷酒のお替わりと地鶏のもも焼きを追加。。。



マヨネーズと柚子胡椒の両方が添えられているのですが、もちろんワタシは柚子胡椒派なので。。。

しかしながら、キレイに炭色を纏っているのですが、これまた咀嚼する食感もなかなかに歯ごたえもあり、ナマで旨けりゃ焼いても美味いを実感。。。

ごちそうさまでした。。。

焼鳥　魚菜　備長焼　炭匠　だん
鹿児島県薩摩川内市向田本町２－６
ＴＥＬ　　０９９６－２０－２９００
営業時間　１７：３０～２４：００（月～木・日・祝）
　　　　　　　１７：３０～２７：００（金・土・祝前）
定休日　　年中無休
駐車場　　不明

関連記事

• 石走ラーメン　～創業５６年！保存料・添加物を使用しないナチュラルラーメンなのだ～ (2015/01/04)
• 焼鳥　魚菜　備長焼　炭匠　だん　～ナマが旨いなら焼いても美味いのは、あたりまえなのだ～ (2015/01/03)
• 味工房　みその　～『まぐろラーメン発祥の地。』で、ズルと一杯喰ってみた～ (2015/01/02)