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2015.02.25 (Wed)

しゅうちゃんラーメン ~ニンニクをうりゃと絞れば、劇的に変化するラーメンだったのだ~

2月15日のヒル飯1軒目はこちら、しゅうちゃんラーメン。。。

しゅうちゃんラーメン

そのまま本日の目的地である別府市へ直行してもよかったのですが、それでは何もない山中でお昼時になるので『道の駅 豊前おこしかけ』で時間調整。。。

【More・・・】

こちらの『道の駅 豊前おこしかけ』では、かぼす醤油をちらと見ていたのですが、15本程度在庫があったものが目の前で大量に買い占められ残り4本なので、ワタシも負けじと2本GET。。。

まぁ、旨いかどうかは別のハナシとして。。。

で、駐車場へ早めに到着すると家族連れが開店前の行列とは、それほどの人気店なのか。。。

店内に入ると左側厨房を望むカウンターに、右側テーブル席なのですがもちろんカウンターに腰を下ろしメニューがこちら。。。

しゅうちゃんラーメン (2)

の、裏を返せば。。。

しゅうちゃんラーメン (1)

基本、ラーメンと一緒に白飯を喰わないワタシは素直にラーメン単品580円を麺の硬さを聞いて頂けるのでカタメンでとは、再び2軒目を目論むのか。。。

しばし待つ間に、あるだけ限定というもやしを少しばかり頂き、カウンター上をパチリ。。。

しゅうちゃんラーメン (3)

ついでにカウンターにデジカメを置いて。。。

しゅうちゃんラーメン (4)

そうこうしているうちに、お待ちどうさまでこちらがオーダーのラーメン。。。

しゅうちゃんラーメン (6)

なかなかに旨そうなスープの色を成しているのですが、麺を持ち上げてみればこんな感じ。。。

しゅうちゃんラーメン (7)

それほど大分のラーメンは喰ったことはないのですが、こちらは細麺でそんままズルと喰えば歯触りもいいシコシコした麺。。。

しかしながらこれに絡むスープは、醤油豚骨でワタシには少しばかりお醤油が強すぎるような気もしないでもなく。。。

なので、半分ほどもズルと喰い、ニンニクを一片ニンニクおろしでうりゃ。。。

箸先で撹拌し、れんげでズズッと呑めばいやはや何とも力強いスープに激変して、なかなかに旨し。。。

トッピングのチャーシューも見た目と違い、ホロと崩れるなかなかの逸品。。。

しゅうちゃんラーメン (9)

2軒目を決意したにもかかわらず、ここまでズビズバと喰い、ごちそうさまでした。。。

しゅうちゃんラーメン
大分県中津市大字犬丸2107-2
TEL  0979-27-6226
営業時間  11:00~15:00
        17:00~21:00
定休日  火曜日
駐車場  あり

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