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2015.05.08 (Fri)

neo tonkotsu noodle 豚の群 ~そして豚たちは、鹿児島醤油の大海に飲み込まれてしまったのか~

〆の一杯はこちら、neo tonkotsu noodle 豚の群。。。

豚の群

~唯一無二の味~全国初黒味噌ら~めんなのかとも考えたのですが、みそラーメン=ボリュームたっぷりという印象なので、あっさり断念させて頂いて。。。

【More・・・】

さて、店内に入るとL字のカウンターでメニューはこんな感じ。。。

豚の群 (1)

と。。。

豚の群 (2)

お得な豚セット。。。

豚の群 (3)

豚主からの、『餃子はじめました。』とあるのですが、もちろん豚らーめん630円の単品をカタメンで。。。

しばし待つ間に、厨房内壁をパチリ。。。

豚の群 (5)

『替え玉できます!!』と、・やわから・粉落としまであるので修業先は博多なのかと淡い期待。。。

更には、カウンターにデジカメを置いて。。。

豚の群 (4)

や。。。

豚の群 (6)

こちらでは、大根ではなくきゅうりのお漬物なので少しばかり頂くことに。。。

お待ちどうさまで、こちらがオーダーのラーメンなのですが、ん。。。

豚の群 (7)

トッピングにはチャーシュー、小口に切られたネギにきくらげ、最初から胡麻をぱらりなのですが、いやはやなんとも醤油濃いそうなスープのような気がしますが、麺を持ち上げればこんな感じ。。。

豚の群 (8)

麺はもちろんのこと、超細麺で鹿児島ラーメンでないことは確かで、そのままズルと喰えば。。。

醤油豚骨というよりは、タマタマなのか閉店1時間前スープの煮詰まりなのか醤油の2乗+ラード強めの豚骨スープというくらいお醤油が前面に出て、正直ワタシは苦手。。。

これぞ、鹿児島流neo tonkotsu noodle、鹿児島の方の口に合わせられた豚骨ラーメンなのか。。。

いやはや、以前『鹿児島ラーメン王決定戦』というのがり、なぜか鹿児島ラーメンとは対極にあるような、『ラーメン暖暮』がランクインしていたことと関係があるのかもしれません。。。

豚の群 (9)

なので、どうにか麺をすすりあげ、ここまで。。。

ごちそうさまでした。。。

neo tonkotsu noodle 豚の群
鹿児島県鹿児島市山下町9-34 柴山ビル1F
営業時間 11:30~14:30(OS)
       18:00~21:00
TEL  不明
定休日  月曜日
駐車場  不明

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