－　Ｋｕｒｕｍｅ　Ｓhｏｋｕｄｏ　（久留米食堂）　－

４月２９日のヒル飯はこちら、ラーメン　マリモ。。。



いやはや、溝辺鹿児島ＩＣで降り都城から鹿児島市内、そして薩摩川内市を経由して、帰りは人吉ＩＣから九州自動車道にというＢ型にあるまじき用意周到さで、なかなか遠くて喰えないこちらで〆という理由。。。

【More・・・】

さて、５分前行動により駐車場で待機していると暖簾も掲げられ、営業ちゅに看板も掛け替えられたので店内へ入ると、もう一人のお客様もご一緒に。。。

なので、カウンターにデジカメを置いてパチリとできず、店内を。。。



メニューは厨房前に掲げられているこちら。。。



なかなかにお外の明るさが写り込み見づらいのですが、もちろんカウンターにも置いてあるので。。。



もちろん、ここはパシッと『当店一番人気！。コクのある味噌をどうぞ」ということなので、みそバターラーメン８５０円をオーダーさせて頂きます。。。

しばし待つ間に、調味料入れをパチリ。。。



まぁ、使用させていただくモノは何もないのですが、ご参考までにということなのですが、木製メニューに張られているモノを読むと『オープン１０周年を迎えることができました。』とあるので、たったの１０年でこんな有名店になったんだとしばし。。。

すると、何を思われたのか『○○時代の写真がありますけど、見られますか？』とご親切にお持ち頂いたモノがこちら。。。



と。。。



なので、テレビの取材か何かだと思われるのですが、女性はどなたなのか。。。

眺めていると、お待ちどうさまで味噌バターラーメンをお持ち頂くので、アルバムはきちんとカウンター左隅に戻して。。。

すると、ワタシの右隣にお皿が並べられていたので何に使用されるのか考えていたところなのですが、なるほどこぼれんばかりのスープの受け皿だったんだ。。。



トッピングは、チャーシューにもやし、コーンにネギとキクラゲ、そしてバターなのですが、以前乳製品の価格は高騰していたのですが今はどうなのか不明ながら、なかなかのテンコ盛りのような。。。

まずは、麺を持ち上げればこんな感じ。。。



麺は中太の軽くウェーブがかかっているのですが、ワタシがイメージしている北海道は札幌の味噌ラーメンの麺とは違うようなといっても、北海道で喰ったことはないのですが。。。

そのままズルと喰えば、さーせんワタシには普通に美味しい味噌バターラーメンと思うのですが、若干スープがぬるいのか。。。

久留米で喰える味噌ラーメンは、もっちりとした麺でじんわりと熱を帯びているのですが、近頃は特製でも挽肉を炒めていないので普通の味噌ばかり喰っているのですが、炒められた挽肉の香ばしさをプラスされるともっと深みのあるスープになるのかもしれません。。。



とは言いつつも、拡散するコーンを残らず喰うためにここまでスープもズビビのびぃ～。。。

更には。。。



お会計を済ませれば、アメちゃんも１個頂いてごちそうさまでした。。。

ラーメン　マリモ
鹿児島県伊佐市大口小木原２６２－２６
ＴＥＬ　　０９９５－２５－３００３
営業時間　１１：３０～１５：００
　　　　　　　１７：３０～２０：００（平日はしばらく休み）
定休日　　月曜日
駐車場　　あり

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