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2015.12.13 (Sun)

手打ちそば処 雄友庵 ~週末しか営業しないというおそば屋さんで、ズルと喰ってみた~

11月28日の2軒目はこちら、手打ちそば処 雄友庵。。。

雄友庵

しかしながら、ナビでは電話番号検索では個人宅、住所検索では付近案内に留まり、周辺をうろんくろん。。。

【More・・・】

どうにか辿り着くのですが、駐車場は軽自動車3台ならば可なのでしょうが、普通車2台が止まっているので、敷地内であろうお隣の倉庫の前に。。。

暖簾の掛かったところから店内へ入ると靴を脱ぐスタイルで、フロアには2人掛け、4人掛け、6人掛けのテーブルが各1つづつで、運よく2人掛けのテーブルに腰を下ろすことができメニューがこちら。。。

雄友庵 (1)

の。。。

雄友庵 (2)

ざるそばに何故か鳥せいろと続くメニューのなか、ワタシのオーダーは鳥南蛮そば900円。。。

まずはお茶を頂いて。。。

雄友庵 (3)

4人掛けテーブルのお客様が帰られたので店内をぱちり。。。

雄友庵 (5)

そろそろ出来上りなのかというタイミングでお持ち頂いたのが、こちら。。。

雄友庵 (4)

天かすなのですが、ワタシには不要。。。

さて、お待ちどうさまでこちらがオーダーの鳥南蛮そば。。。

雄友庵 (6)

トッピングにはもちろん鶏肉と少しばかり炒められたネギで、おそばを持ち上げればこんな感じ。。。

雄友庵 (7)

写真では分からないのですが、色合い的には少しまかり薄緑色のおそばで、非常に揃った切り口で歯触りもなかなのですが、おそばはおそば。。。

しかしながら、驚かされるのが汁で、鶏南蛮だけなのか不明なのですがこれが少しばかり甘め。。。

雄友庵 (8)

恐らく味醂や料理酒だけではない甘さを感じつつここまで。。。

DSCN2252.jpg

とりあえず頂いたショップカードで、道順をどぞ。。。

ごちそうさまでした。。。

手打ちそば処 雄友庵
長崎県島原市鎌田町丁4000
TEL  0957-62-7424
営業時間 11:30~売切れ終了
定休日  月曜日~木曜日
駐車場  あり

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